Три рецепти салату з баклажанів за 10 хвилин – смачно, легко й корисно

Баклажани зараз на піку сезону – тож гріх не скористатися. Пропонуємо три швидкі й смачні салати, які підкорять вас ароматом літа.

Раніше ми розповідали, як приготувати піцу томатний сік – тепер час для ще однієї швидкої страви. Салати з баклажанів – це те, що можна зробити, поки чайник тільки закипає, повідомляє Радіо МАКСИМУМ.

Читайте також: Цукати з айви – як приготувати домашні ласощі без шкоди для здоров’я

1. Класичний салат із баклажанів
Простий і перевірений рецепт для тих, хто любить легкість.
Потрібно: баклажан, болгарський перець, цибулина, два помідори, петрушка, трохи білого винного оцту та олія.
Баклажан обсмажте до золотистої скоринки, змішайте з нарізаними овочами й зеленню, приправте спеціями та залиште на кілька хвилин, щоб страва ввібрала аромат.

2. Баклажани зі сливою
Несподіване, але вдале поєднання.
Візьміть баклажан, солодкий перець, цибулю, сливи, зелень і трохи часнику. Овочі обсмажте, сливи прогрійте на сухій сковороді, додайте все в миску, приправте цукром і охолодіть у холодильнику. Отримаєте салат із легкою солодкістю й освіжаючою кислинкою.

3. Пікантний салат із насінням і вершковим сиром
Для тих, хто любить експерименти.
Баклажани обсмажте у фритюрі до м’якості, додайте помідори, зелень, часник, соус чилі, вершковий сир і насіння. Усе разом виглядає, як страва з ресторану, але робиться вдома за кілька хвилин.

Раніше ми розповідали, як зробити піцу за 25 хвилин – ідеальний варіант для тих, хто не любить чекати.

• Теги:
• Їжа
• Поради
• Рецепти
• Лайфстайл