Торт без духовки за 15 хвилин: готується з печива та виходить ніжнішим за «Наполеон»

Якщо хочеться домашнього торта, але немає часу возитися з коржами та духовкою, цей рецепт може стати справжньою знахідкою. Десерт готується з простих продуктів, а після кількох годин у холодильнику стає ніжним, просоченим і дуже м’яким.

Не потрібно випікати коржі чи довго збивати крем. Основу торта становить печиво, а головний секрет ніжної текстури ховається у теплому молочному кремі. Про це пише Радіо МАКСИМУМ з посиланням на ТСН.ua.

Це цікаво: Полуничний торт без випікання: як приготувати ніжний літній десерт, який підкорить усіх

Як приготувати торт без духовки

Для десерту знадобляться:

печиво — 300 г;
молоко для просочування — 120 мл;
молоко — 500 мл;
яйця — 2 шт.;
цукор — 80 г;
кукурудзяний крохмаль — 40 г;
ванільний цукор — 10 г;
вершкове масло — 50 г.

Готуємо крем

Спочатку у каструлі змішайте яйця, звичайний і ванільний цукор та кукурудзяний крохмаль. Влийте молоко й добре перемішайте вінчиком, щоб маса стала однорідною.

Поставте каструлю на середній вогонь. Постійно помішуйте крем і варіть його до загусання. Коли консистенція стане достатньо густою, додайте вершкове масло та перемішуйте, поки воно повністю не розтане.

Формуємо торт

Кожне печиво швидко занурте в молоко буквально на 1–2 секунди. Воно має стати м’яким, але не встигнути розмокнути.

На дно форми або глибокої ємності викладіть шар печива. Зверху рівномірно нанесіть частину теплого крему. Далі повторюйте шари, поки не закінчаться інгредієнти.

Верхній шар обов’язково покрийте кремом. За бажанням десерт можна прикрасити крихтою з печива, тертим шоколадом, кокосовою стружкою, подрібненими горіхами або ягодами.

Скільки має настоюватися десерт

Готовий торт поставте в холодильник щонайменше на 3–4 години. Проте найкраще залишити його на всю ніч.

За цей час печиво добре просочиться кремом, стане м’яким і за текстурою нагадуватиме ніжні коржі. Саме тому не варто поспішати подавати десерт одразу після приготування.

Такий торт особливо зручний, коли хочеться солодкого до чаю, але немає бажання вмикати духовку. Усього кілька простих кроків — і на столі буде ніжний домашній десерт.

Також дізнайтеся, як приготувати ніжний торт без довгого випікання.

• Теги:
• Популярне
• Рецепти