Суперфуд для серця, імунітету та цукру в крові: як часто треба їсти насіння соняшника

Насіння соняшнику — не просто смачна закуска, а справжнє джерело поживних речовин, що сприяють зміцненню здоров'я. Цей суперфуд допомагає підтримати серце, імунітет та багато всього іншого в організмі людини.

Про це йдеться на сайті VeryWellHealth, передає Радіо МАКСИМУМ.

До слова:

За словами експертів, регулярне споживання насіння соняшнику може підтримати роботу серця, щитоподібної залози, імунної системи, а також допомогти регулювати рівень цукру в крові та зменшити відчуття голоду.

Цей продукт містить антиоксиданти, вітаміни, мінерали, клітковину, білок та корисні жири. Серед основних переваг:

• Протизапальний ефект: завдяки вітаміну Е та рослинним сполукам насіння зменшує рівень запалення в організмі.
• Здоров'я серця: поліненасичені жири та рослинні стероли сприяють зниженню холестерину.
• Підвищення енергії: вітаміни групи B допомагають клітинам виробляти енергію.
• Підтримка імунітету: цинк і селен зміцнюють захисні функції організму.
• Профілактика раку: вітамін Е та CLA мають антиканцерогенні властивості.
• Захист щитоподібної залози: антиоксиданти в насінні захищають орган від окислювального стресу.
• Зміцнення м'язів: магній, що є в насінні, допомагає уникнути судом, а білок – розвивати м'язову масу.
• Підтримка нормального рівня цукру в крові: сполуки в насінні сприяють зниженню його рівня.
• Допомога жіночому здоров'ю: фолієва кислота й вітамін Е, які є в насінні, важливі для вагітних.
• Покращення травлення: клітковина сприяє здоров'ю кишківника та регулярному випорожненню.

Втім, є і потенційні недоліки для організму, які треба враховувати перед споживанням насіння. Через високу кількість солі в упаковках деяких брендів насіння може сприяти надлишковому споживанню натрію. Також вживання насіння зі шкаралупою або у великих кількостях може спричинити проблеми з травленням – аж до кишкової непрохідності. Крім того, хоч і рідко, але можливі алергічні реакції, які можуть загрожувати життю.

Фахівці радять вживати насіння соняшнику помірно, віддаючи перевагу лущеним варіантам без солі.

• Теги:
• Здоров'я
• Здорове харчування
• Їжа
• Поради
• Лайфстайл