Вітаємо на сайті Радіо Максимум!
На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!
Суцільна любов та насолода – Ярославський поділився переписом панетоне з крем-сиром
- 96
Для такого панетоне знадобиться ще сир Philadelphia і ваше бажання творити. Дивіться рилз Володимира Яролавського, щоб легко і швидко приготувати унікальну випічку.
Рецептом швидкого панетоне з крем-сиром Philadelphia поділився шеф-кухар в Instagram.
Читайте також: Як приготувати смачну паску крафін – рецепт від Євгена Клопотенка
Щоб приготувати панетоне з крем-сиром Philadelphia знадобиться:
Інгредієнти:
- 200 г ніжний йогурт
- 14 г дріжджі
- 135 г стартер
- 420 г борошно Caputo Rosso
- 135 жовтки (6-7)
- 170 г цукор
- 3 г сіль
- 2 г ефірна олія лимона
- 150 г вершкове масло
- 200 г цукати
- 25 г коньяку
- 1 банка вареного згущеного молока
- 350 г крем-сиру Philadelphia
Приготування:
- за 24 години або на ніч поставити стартер: 70 г води, 70г борошна і 2 г сухих дріжджів, все добре перемішати і накрити плівкою. Цукати залити коньяком, закрити плівкою.
- в день готування змішати: 200 г ледь теплого питного йогурту, 12 г сухих дріжджів, 135 г стартеру, 200 г борошна.
- усе добре перемішати й залишити на 1-2 години добре підійти.
- додати 220 грамів борошна та 135 г жовтків, все добре замішати.
- далі додати цукор, сіль, вимішати тісто близько 5 хвилин поки не розвинеться цукор і додати секретний інгредієнт – ефірну олію лимона 2 г і знов вимішати тісто.
- додати вершкове масло кімнатної температури у 4 приймання, близько 4 хвилин вимішувати.
- вийняти тісто на стіл, легенько розтягнути, висипати замочені цукати й скласти тісто в 4 рази. Дати добре підійти, поділити на 2 паски (16.5 см) і кожен шматок знов розтягнути і скласти в 4 рази (як з хлібом).
- помішати тісто у форму змащену маслом і поставити в тепле місце, а поряд стакан окропу, щоб волого було. Дати підійти в 4 рази!
- духовку нагріти заздалегідь до 180 градусів, паску злегка надрізати, змастити яйцем і покласти шматочок масла зверзу й поставити у духовку на 170 градусів на 15 хвилин. На дно духовки налити стакан окропу. Далі при 145 градусах ще 45 хвилин.
- вийняти панетоне, нитку закріпити на дно форми й підвісити виріб охолонути до гори дном
- змішати найніжніший і найсмачніший крем-сир Philadelphia з банкою вареного згущеного молока. У пасочці вирізати серединку, обережно вийняти ложкою м'якуш і покласти половину начинки, закрити "кришечкою".
- зверху прикрасити меренгою і прикрасами. Зберігати в холодильнику 5 днів.
Дивитися рилз Володимира Яролавського, як приготувати швидкий панетоне з крем-сиром Philadelphia
Це цікаво: Ліза Глінська поділилася переписом сирної паски до Великодня
Читай максимум цікавих новин у
Viber
пропозиції партнерів
Новини
-
13:19Що подарувати на Миколая 2023 – ідеї подарунків для дітей від 4 до 6 років
-
12:15Що слухали в Україні 2023 року: Apple Music і Spotify підбили підсумки
-
11:20Компанія Huawei представила електромобіль Luxeed S7 з запасом ходу 855 км
-
10:15
Американська премія дизайну Best of Year Awards 2023: проєкти українських студій у фіналі
-
09:16Що подарувати школярам на Миколая 2023 – ідеї подарунків для дітей від 7 до 11 років
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
08:18Погода у грудні 2023 в Україні – прогноз синоптиків на місяць
- 01 грудня
-
20:13Що подарувати найменшим дітям на Миколая 2023 – ідеї подарунків від 1 до 3 років
-
19:092 грудня 2023 – яке сьогодні свято: традиції, заборони і прикмети
-
18:25
Готуємо апетитні бургери за рецептом Єлизавети Глінської
-
17:30Головна ялинка Львова: як вона виглядатиме та коли її встановлять
-
16:25Харизматична акторка "Голодних ігор" та "Барбі" із синдромом Дауна виявилася українкою
-
15:25Перфекціонізм псує життя: читайте поради, як його позбутись
-
14:20Топ 5 хот-догів по-українськи від Володимира Ярославського
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
13:15
Шевченківська премія 2024: комітет оголосив номінантів, які пройшли у другий тур
-
12:20Найкращі різдвяні ярмарки в Європі: 7 локацій для зимових подорожей
-
11:15NASA безкоштовно відправить імена всіх охочих на супутник Юпітера: як зареєструватись
-
10:10Вінницькі поліцейські допомогли військовому зробити пропозицію коханій дівчині
-
09:10Рахували паливо: співак Андрій Кравченко через снігопад застряг на добу у дорозі
-
08:10
З першим днем зими – картинки і листівки для привітання на 1 грудня
- 30 листопада
-
19:25Що подарувати похресниці на Миколая 2023 – оригінальні подарунки під подушку для дівчинки
-
18:191 грудня 2023 – яке сьогодні свято: традиції, заборони і прикмети
-
16:13Microsoft випустив "потворний" різдвяний светр зі шпалерами Windows XP
-
15:25Lego, пазли чи машинка – що подарувати похреснику на День святого Миколая 2023
-
13:19Що подарувати на Миколая 2023 – ідеї подарунків для дітей від 4 до 6 років
-
09:16Що подарувати школярам на Миколая 2023 – ідеї подарунків для дітей від 7 до 11 років
- 01 грудня
-
20:13Що подарувати найменшим дітям на Миколая 2023 – ідеї подарунків від 1 до 3 років
-
12:20Найкращі різдвяні ярмарки в Європі: 7 локацій для зимових подорожей
-
08:10
З першим днем зими – картинки і листівки для привітання на 1 грудня
- 30 листопада
-
19:25Що подарувати похресниці на Миколая 2023 – оригінальні подарунки під подушку для дівчинки
-
15:25Lego, пазли чи машинка – що подарувати похреснику на День святого Миколая 2023
-
11:34Пес Патрон, кіт Степан та інші чотирилапі: найвідоміші тварини України та їхня історія
-
07:39Міжнародний день спідниці – добірка автентичних українських спідниць та їх аксесуарів
- 29 листопада
-
23:18Міжнародний день сексу – ТОП 5 зіркових секс-символів усіх часів
-
19:10Читайте всією сім'єю – ТОП 10 найкращих книг з новорічним настроєм
-
15:15“Європейська столиця інновацій”: місто Львів потрапило у трійку лідерів
-
11:15Перший за 10 років альбом та однойменний фільм: Дженніфер Лопес анонсувала прем'єру
- 28 листопада
-
17:10ТОП 14 нових і культових мультфільмів, які варто подивитись під час зимових свят
-
13:15Який подарунок обрати для жінки на Миколая у 2023 році – найкращі ідеї для сюрпризу
-
09:12Всесвітній день співчуття – поради як його НЕ можна висловлювати
- 27 листопада
-
17:25Найкращі фільми з новорічним настроєм – ТОП10 кінострічок, які занурюють в атмосферу свята
-
13:15День святого Миколая 2023 року – ТОП 10 цікавих ідей подарунків підлітку
-
09:18Жадан і Собаки випустили кліп на дуетну пісню "Говори" з Мартою Липчей
- 26 листопада
-
18:23Українські полярники випустили благодійний шеврон: на ньому – бойові пінгвіни
-
13:20Подарунки на святого Миколая, які будуть особливо актуальними цієї зими
-
09:10Українське кіно принесло державі понад 30 мільйонів: які фільми найкраще "заробили"
- 25 листопада
-
16:10Що подарувати чоловіку на Миколая 2023 року – ТОП 10 найкращих подарунків під подушку
-
12:1410 фільмів, щоб дізнатися про Голодомор більше – добірка кіно у день пам'яті
-
09:06День пам'яті жертв Голодоморів – запаліть свічку пам'яті