Вітаємо на сайті Радіо Максимум!
На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!
Смачніше не буває: готуємо смажену корюшку з пряним соусом
- 25
Якщо ви любите рибку, то цей рецепт однозначно припаде вам до душі. Готуймо разом смажену корюшку, а подаємо до неї – смачний пряний соус.
Рецептом цієї страви у своєму інстаграмі поділився шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво. Збережіть собі, щоб не загубити!
Читайте також: Швидко і дуже смачно: готуємо піца-рол з вареною ковбасою
Це рибка, яка підкорює серця своєю ніжністю. Головне – правильно обсмажити, для балансу соковитості всередині й апетитної скоринки зовні,
– зазначив він.
Соус:
- Яєчний жовток – одна штука;
- Олія соняшникова – 200 грамів;
- Гірчиця лагідна – 1 чайна ложка;
- Сік лимона – 1 столова ложка;
- Сіль – пів чайної ложки;
- Огірок маринований – 2 столові ложки (дрібно нарізати);
- Кріп – 3 столові ложки (дрібно нарізати);
- Гірчиця зернова – 2 столові ложки;
- Хрін білий – 1 чайна ложка;
- Сіль, сік лимона – на смак.
Корюшка:
- Корюшка – 700 грамів;
- Борошно та крохмаль (один до одного) – для панірування;
- Олія – для смаження;
- Лимон – для подачі.
Як приготувати смажену корюшку: дивіться відео
Спосіб приготування:
- Корюшку очистіть від нутрощів, промийте, обсушіть і приправте на смак.
- Змішайте борошно та крохмаль у пропорції 1:1, обваляйте рибу.
- Смажте на пательні у розігрітій олії до хрусткої золотої скоринки.
- У мисці змішайте жовток, гірчицю, сіль, сік лимона. Поступово вливайте олію, збиваючи до емульсії. Додайте огірок, кріп, зернову гірчицю та хрін. Перемішайте.
- Подавайте гарячою з лимоном та соусом.
Це цікаво: Оля Мартиновська запропонувала два варіанти сніданків, які ви полюбите
Смачного!
Читай максимум цікавих новин у
Viber
пропозиції партнерів
Новини
- 25 травня
-
23:17Картинки з Днем ангела Олени 2025: гарні листівки і відкритки з іменинами
-
22:51Привітання з Днем ангела Олени: вірші, смс, проза і картинки на іменини
-
21:22iPhone 17 Pro: що вже відомо про головні фішки флагмана Apple 2025 року
-
20:22Українка з протезом з'явилася на червоному хіднику Каннського кінофестивалю
-
19:50До Дня хіміка України – дивіться найкращі фільми про працівників цієї сфери
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
19:22Ольга Фреймут несподівано зустрілася з Залужним у Лондоні
-
18:22О котрій годині найкраще вечеряти: дієтологи дали поради
-
17:23Фредді Мерк'юрі мав доньку, яку приховував десятиліттями: подробиці з нової біографії
-
16:22Катерина Павленко вперше розповіла, чому її виключили з нацжурі на Євробаченні-2025
-
15:15Ніби телепорт у княжі часи: яке українське місто дуже недооцінюють туристи
-
14:10Які 3 сукні стануть найпопулярнішими влітку 2025: Андре Тан розказав і показав
-
13:00"Ти був завжди": на тлі скандалу з Тереном Бєлєнь показала поцілунок з новим бойфрендом
-
12:14Всесвітній день хірургії 2025: підбірка смішних мемів про хірургів
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
12:10Лише 3 місяці: коли народжуються найбагатші люди
-
11:14ТОП-10 таємних локацій Києва, які обов'язково варто відвідати мешканцям міста
-
11:05"Дарує їй великі букети": Дашу Квіткову запідозрили у романі з футболістом збірної України
-
10:10Лягати о 22:00 на 8 годин – міф: що насправді варто знати про здоровий сон
-
09:15День ангела у червні 2025 – календар іменин, кого вітати цього місяця
-
07:19Найкращі привітання до Дня Києва 2025: красиві слова та картинки зі святом
- 24 травня
-
22:52З Днем філолога 2025: найкращі привітання та картинки на свято
-
22:23Дякуємо за врятовані життя: привітання з Днем хірурга
-
21:14GRISANA випустила потужний кліп на пісню Femina Magna
-
20:21Два знаки Зодіаку, яких може спіткати нещастя до кінця весни
- 25 травня
-
20:22Українка з протезом з'явилася на червоному хіднику Каннського кінофестивалю
-
17:23Фредді Мерк'юрі мав доньку, яку приховував десятиліттями: подробиці з нової біографії
-
13:00"Ти був завжди": на тлі скандалу з Тереном Бєлєнь показала поцілунок з новим бойфрендом
-
09:15День ангела у червні 2025 – календар іменин, кого вітати цього місяця
-
07:19Найкращі привітання до Дня Києва 2025: красиві слова та картинки зі святом
- 24 травня
-
20:21Два знаки Зодіаку, яких може спіткати нещастя до кінця весни
-
17:20Змії активізуються: як уберегтися від укусу та що робити у разі небезпеки
-
13:22Завірусилася у тіктоці ще до виходу: Тіна Кароль виклала кліп на пісню "Балкони"
-
09:15Церковний календар на червень 2025 року – православний і греко-католицький
- 23 травня
-
20:17Два знаки Зодіаку, на які чекають виклики на роботі: як уникнути підступу від колег
-
17:19Які питання ставлять на співбесіді для керівної позиції – і чому вони важливі
-
13:22Свого зробити ніц не можуть: російська співачка скопіювала образ Олі Полякової
-
09:15Місячний календар стрижок на червень 2025 – дні, коли стригти волосся
- 22 травня
-
20:00"Донечко, дякую": Лілія Подкопаєва поділилася рідкісним сімейним фото
-
13:00Переможниця "Холостяка" Інна Бєлєнь опублікувала фото з новим бойфрендом
-
09:10Гороскоп на червень 2025 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 21 травня
-
20:12Як швидко відновити енергію після важкого робочого дня: три ключові поради
-
17:1411 простих звичок, які допоможуть розвиватися щодня – і на все життя
-
13:23"Мені це не дано": Андрій Данилко зізнався, чому ніколи не мав дружини та дітей
-
10:22"Стану частиною армії": Ектор Хіменес-Браво показався у формі та заінтригував заявою
- 20 травня
-
20:00Локації, ціни, лайфхаки: плануємо мандрівку на вихідні до Тернополя
-
17:05Милість зашкалює: дружина Позитива показала відео співака з донечкою
-
13:22"Легенда": Джулія Робертс розповіла про гірку втрату для своєї родини
-
10:22Jerry Heil зізналася, кому б віддала найвищі бали на Євробаченні-2025
- 19 травня
-
20:00Святкують вовняне весілля: головні злети і падіння історії кохання принца Гаррі й Меган