Швидкий рибний пиріг у духовці – простий рецепт із мінімуму продуктів

Якщо хочеться ситної домашньої випічки, але немає багато часу, цей рибний пиріг стане ідеальним варіантом. Для нього потрібні прості інгредієнти, а підготовка займає лише близько пів години.

Іноді достатньо кількох простих продуктів і трохи часу, щоб на столі з’явилася ароматна домашня випічка. Рибний пиріг – саме та страва, яку легко приготувати навіть у будній день. Він виходить поживним, ніжним і добре смакує як гарячим, так і холодним, повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням Storinka.

Читайте також: Соковитий вишневий штрудель з листкового тіста – простий рецепт домашнього десерту

Для начинки підійде практично будь-яка риба – як біла, так і червона. Головне, щоб у ній не було дрібних кісток. Якщо ж спекти пиріг увечері, то зранку він стане ще смачнішим, коли трохи настоїться.

На підготовку інгредієнтів знадобиться приблизно 30 хвилин, а решту роботи зробить духовка.

Рибний пиріг – рецепт

Інгредієнти:

• риба – 300 г;

• твердий сир – 100–120 г;

• молоко – 150 мл;

• дріжджі – 15 г;

• цукор – 1 ч. л.;

• яйця – 3 шт.;

• вершкове масло – 45 г;

• борошно – 300 г;

• сіль – за смаком;

• щавель, кропива або шпинат – 100 г.

Спосіб приготування

Спочатку розчиніть дріжджі у теплому молоці, додайте цукор і залиште суміш приблизно на 15 хвилин, щоб вона активувалася.

Тим часом натріть сир на дрібній тертці. Зелень дрібно наріжте, а рибу очистіть від кісток і поріжте невеликими шматочками.

Для цього рецепта добре підходять види риби без дрібних кісток – наприклад, хек, скумбрія, судак, палтус, форель або лосось.

До молочно-дріжджової суміші додайте яйця, розтоплене вершкове масло, борошно та сіль. Перемішайте масу до однорідної консистенції.

Після цього всипте тертий сир, підготовлену рибу та зелень. До речі, щавель у рецепті легко замінити шпинатом або кропивою – підійде навіть заморожена зелень.

Готову суміш перекладіть у форму та поставте в духовку, розігріту до 180 °С. Випікайте приблизно 30–40 хвилин, поки пиріг не підрум’яниться.

• Теги:
• Рецепти
• Лайфстайл
• Їжа