Секрет – у сніданку: дослідник розкрив головну звичку довгожителів з "блакитних зон"

У регіонах світу з найвищою тривалістю життя – так званих "блакитних зонах" – саме сніданок вважається найважливішим прийняттям їжі. Саме він, імовірно, допомагає людям залишатися здоровими та енергійними навіть у літньому віці.

Про це в інтерв'ю CNBC розповів дослідник довголіття Ден Бюттнер, який вивчає повсякденні звички мешканців Окінави (Японія), Сардинії (Італія) та інших регіонів, де поширене здорове старіння, передає Радіо МАКСИМУМ.

До слова: Чи існує алергія на червоні продукти: педіатр приголомшила відповіддю

За словами Бюттнера, у цих регіонах сніданок – це найситніше прийняття їжі. Впродовж дня люди їдять менше, а вечеряють рано – часто без жодних перекусів до ранку.

Є старе прислів’я: сніданок з’їж сам, обідом поділися з другом, вечерю віддай ворогу – воно абсолютно відповідає стилю життя довгожителів,
– зазначив він.

Водночас він застерігає, що типовий "американський" сніданок – солодкі пластівці, підсолоджені йогурти чи батончики – не мають нічого спільного з раціоном жителів "блакитних зон". Таку їжу, за словами дослідника, краще повністю виключити.

Натомість сніданки довгожителів зазвичай складаються з бобів, овочів, рису, фруктів, місо та вівса. Часто вони більше нагадують обід, але з правильним балансом поживних речовин.

"Я сам щодня починаю з тарілки мінестроне з квасолею та овочами. А ще – рис із квасолею. Пропоную спробувати так харчуватись хоча б тиждень і відчути різницю", – порадив Бюттнер.

• Теги:
• Їжа
• Лайфстайл
• Здоров'я
• Здорове харчування