Салат з крабовими паличками на Новий рік: рецепти приготування у фото

Зробили для вас ще одну добірку салатів на новорічний стіл. Крабовий салат – це вже традиційна страва для святкування Нового року. Підготували кілька рецептів: класичний, дієтичний, без крабових паличок, з тофу та веганський. Смачного!

Класичний салат з крабовими паличками

Інгредієнти:​​

• Варені яйця – 4 штуки
• Крабові палички – 250 грамів
• Свіжі огірки – 2 штуки
• Зелена цибулька – 4– 5 молоді пір'їни
• Консервована кукурудза – 1 банка
• Пачка майонезу – 0,5 пачки
• Сіль, перець – за смаком

Рецепт приготування традиційного крабового салату:

1. Огірки нарізати тонкими смужками 2 сантиметрів. Цибулю подрібнити. Крабові палички нарізати тонкими смужками 2 см. Яйця натерти на тертці.
2. Змішати яйця, крабові палички, цибуля та огірки. Додати кукурудзу і майонез.
3. Крабовий салат перемішати, посолити. Подавайте на листі салату. Смачного!

Це цікаво Оселедець під шубою: покрокові рецепти салату на Новий рік 2025

Легкий салат з крабовими паличками

Інгредієнти:​​

• Філе хека – 200 грамів
• Вершки – 30 грамів
• Бринза – 30 грамів
• Яєчний білок – 1 штука
• Помідор – 1 штука
• Цибуля кримська – 0,25 штуки
• Консервована кукурудза – 1,5 столової ложки
• Сік буряка (свіжий) – на смак
• Рослинна олія – на смак
• Петрушка – на смак
• Мікс з перцю – на смак
• Сіль – на смак

Рецепт приготування легкого крабового салату по-новому:

1. Філе хека наріжте великими шматочками, додайте вершки.
2. Білок збийте в пишну піну. З'єднайте збитий білок з рибою, перебийте все в блендері до однорідної консистенції, посоліть на смак.
3. Загорніть рибну масу у два шари харчової плівки, кінці добре зав'яжіть і відваріть рибну "ковбаску" в киплячій воді 10 хвилин.
4. Змішайте в мисці нарізаний скибочками помідор, порізану петрушку, кукурудзу, подрібнену цибулю, покришіть бринзу, збризніть соком лайма/лимона.
5. Відварену рибну "ковбаску" підфарбуйте буряковим соком, покришіть дрібними шматочками та додайте в салат.
6. Заправте салат олією і перемішайте.

Безкрабовий салат

Інгредієнти:​​

• Булгур – 350 грамів
• Креветки дрібно очищені – 200 грамів
• Яйця варені – 4 штуки
• Огірки свіжі – 3 штуки
• Цибуля зелена – половина великого пучка
• Морква варена – 2 штуки
• Перець болгарський жовтий – 400 грамів
• Кукурудза консервована – 400 грамів
• Сіль і перець – 40 грамів
• Майонез домашній – 4 столові ложки

Рецепт приготування безкрабового салату:

1. Відваріть булгур. Охолодіть його.
2. Складіть в миску булгур, нарвіть туди креветки, дрібно порізане кубиками яйця, огірки, подрібнену зелену цибулю, моркву, болгарський перець великими кубиками та кукурудзу.
3. Посоліть, поперчіть та ретельно перемішайте. Заправте майонезом.

Дієтичний крабовий салат

Інгредієнти:​​

• Капуста – 1 качан
• Кукурудза – 430 грамів
• Крабові палички – 400 грамів
• Зелена цибуля – 1 пучок
• Огірок – 2 – 3 штуки
• Сметана – 3/4 склянки
• Сіль – на смак
• Чорний мелений перець – на смак

Рецепт приготування дієтичного крабового салату:

1. Капусту дрібно нашаткувати, пір'я зеленої цибулі подрібнити, огірки разом з крабовими паличками нарізати невеликими шматочками.
2. Викласти всі подрібнені продукти та консервовану кукурудзу в великий салатник, щоб зручно було перемішувати.
3. Додати майонез, сіль і чорний мелений перець, перемішати та подати салат відразу до столу.

Салат з тофу замість крабових паличок

Інгредієнти:​​

• Рис відварний – 1/2 склянки
• Кукурудза – 1 банка
• Огірок середній – 1 штука
• Ріпчаста цибуля – 1 штука
• Тофу – 250 грамів
• Водорості норі – 2 листи
• Соєвий соус
• Сіль, перець – за смаком
• Пісний рослинний майонез

Рецепт приготування крабового салату з тофу:

1. Викладіть лист норі, змочіть соєвим соусом, покладіть зверху тонкий брусок тофу. Загорніть тофу в норі, імітуючи крабову паличку. Обсмажте такі заготовки на грилі.
2. Відваріть рис. Поріжте огірок та цибулю маленькими кубиками.
3. Остудіть тофу палички. Наріжте кубиками.
4. З'єднайте всі інгредієнти в одній мисці. Перемішайте!

Крабовий салат для веганів без тофу

Інгредієнти:​​

• Булгур – 1 склянка
• Кукурудза консервована – 1 банка
• Зелена цибуля – 1 пучок
• Помідори – 4 штуки
• Спеції – на смак
• Майонез веганський – 100 – 200 грамів

Рецепт приготування веганського крабового салату без тофу:

1. Булгур відварити до готовності та остудити. Не додавати ні спецій, ні олії.
2. Помідори порізати кубиками, зелену цибулю дрібно порізати.
3. З'єднати усі інгредієнти, додати спецій та майонез. Ретельно перемішати. Готово!

Крабовий салат з апельсинами

Інгредієнти:

• Крабові палички – 300 грамів
• Кукурудза консервована – 300 грамів
• Курячі яйця – 4 штуки
• Апельсини – 1 штука
• Часник – 1 зубчик
• Майонез – 4 столові ложки
• Сіль – на смак

Рецепт приготування крабового салату з апельсинами:

1. Крабові палички нарізати кільцями, товщиною 5 – 7 міліметрів.
2. Апельсин очистити від шкірки та плівок і нарізати шматочками, товщиною приблизно 1 сантиметри. Яйця відварити, нарізати кубиками або соломкою.
3. Викласти всі підготовлені інгредієнти в салатник, додати кукурудзу, видавити зубчик часнику.
4. Якщо салат не плануєте залишати надовго, то заправити його майонезом й акуратно перемішати. Якщо ж салат готується про запас, то краще заправляти прямо в тарілках. За бажанням також можна додати рубану зелень. Смачного!

Крабовий салат з руколою та моцарелою

Інгредієнти:

• Крабові палички – 1 упаковка
• Рукола – 200 грамів
• Моцарелла – 1 упаковка
• Помідори черрі – 100 грамів
• Бальзамічний оцет – для заправки

Рецепт приготування крабового салату з руколою та моцарелою:

1. Крабові палички необхідно нарізати кружечками, а моцарелу та помідори черрі – на дві частини.
2. На тарілці розкласти руколу, а зверху на неї вже необхідно викласти інші інгредієнти.
3. Все заправити бальзамічним соусом, поперчити та посолити за смаком.

Салат з крабовими паличками, кускусом і маслинами

Інгредієнти:

• Крабові палички – 100 грамів
• Кускус – 0,5 склянки
• Огірок свіжий – 1 штука
• Помідор – 1 штука
• Маслини – 10 – 12 штук
• Олія оливкова – 1 столова ложка
• Соус бальзамічний – 0,5 чайної ложки
• Лимон – скибочка

Рецепт приготування салату з крабовими паличками та кускусом

1. Кускус насипати в миску, залити склянкою окропу. Накрити зверху тарілкою і залишити на пару хвилин. Крупа вбере всю рідину і розбухне. Розпушити кускус ложкою.
2. Додати крупно нарубані помідор, огірок і крабові палички, кружечки маслин. Скибочку лимона нарізати дрібно.
3. Заправити оливковою олією, перемішати.
4. Подавати на листках салату, поливши зверху бальзамічним соусом. Смачного!

Це смачно: Вдарять морози чи буде тепло: яким буде січень 2025 року в Україні

• Теги:
• Популярне
• Рецепти
• Їжа
• Поради