Рецепти з лаваша на всі випадки життя: дуже просто і смачно

Пікантні закуски, пироги і навіть чипси... що об'єднує всі ці смаколики? Ну, звісно, лаваш! Пропонуємо вашій увазі легкі рецепти, які прикрасять будь-який святковий чи повсякденний стіл.

Тонкі листи лаваша можуть стати основою і для закускових рулетів, і для запіканок. Які швидкі і смачні рецепти можна приготувати якщо під рукою є така універсальна страва як тонкий лаваш, пише Радіо MAXIMUM.

Як заморозити овочі на зиму: правила швидкого заморожування вдома

Лаваш з сиром, ковбасою, помідорами і яйцями

Продукти:

• Лаваш тонкий 1 великий
• Сир 100 г
• Ковбаса 100 г
• Помідори близько 60 г
• Яйця 2 шт.
• Сіль
• Перець
• Кунжут

Як приготувати смачний лаваш з сиром:

1. Сир натерти на тертці. Помідор і ковбасу (або будь-який інший м'ясний продукт) нарізати кубиками. Лаваш скласти навпіл і вирізати з нього 2 кола діаметром, відповідним діаметру пательні. Викласти один лаваш на сковороду. Розподілити зверху половину сиру.
2. Яйця збити виделкою, підсолити (в залежності від солоності сиру) і поперчити. Вилити яйця на сир. Зверху викласти ковбасу і помідори (замість помідорів можна використовувати солоні огірки).
3. Зверху рівномірно викласти другу частину сиру. Накрити сковороду кришкою і смажити лаваш з начинкою 5 хвилин. Вогонь має бути помірним, щоб лаваш не підгорів.
4. Через 5 хвилин перевернути корж з лаваша з начинкою і смажити під кришкою ще 4-5 хвилин з іншого боку.

Лаваш з сиром, ковбасою, помідорами і яйцями

Яблучний штрудель з лаваша

Продукти:

• Лаваш тонкий 1 шт.
• Яблука 700 г
• Родзинки 40 г
• Цукор 100 г
• Кориця 1 ч. л.
• Сухарі панірувальні 3 ст. ложки
• Масло вершкове 60 г
• Яйце 1 шт.

Як приготувати штрудель з лаваша:

1. Тушкуємо яблука на вершковому маслі (30 г) до напівготовності, додавши цукор і корицю. Додаємо в начинку з яблук родзинки і охолоджуємо начинку до теплого стану.
2. Лаваш швидко змащуємо розтопленим вершковим маслом. Посипаємо панірувальними сухарями. Викладаємо яблучну начинку, відступаючи від країв. Зверху яблучну начинку знову посипаємо панірувальними сухарями. Загортаємо лаваш з начинкою в рулет, підгинаючи краї лаваша.
3. Рулет з лаваша з яблуками змащуємо зверху вершковим маслом і яйцем. Відправляємо лаваш з яблуками в духовку на 20 хвилин. Випікаємо яблучний штрудель з лаваша при температурі 200 градусів.

Яблучний штрудель з лаваша

Лінива піца з лаваша (на пательні)

Продукти:

• Лаваш тонкий 1 лист
• Яйця 2 шт.
• Шинка 70 г
• Помідор ½ шт.
• Сир твердий 40 г
• Сіль
• Перець
• Олія (для смаження) 1 ст. ложка

Як приготувати піцу з лаваша:

1. За допомогою ножа або кухонних ножиць вирізаємо з лаваша круглі заготівлі, відповідні до діаметра дна сковороди, в якій буде готуватися піца. Яйця розбиваємо в миску. Солимо, перчимо і злегка збиваємо вінчиком.
2. Шинку нарізаємо тонкими кружечками. Помідор також нарізаємо на кружечки. Сир натираємо на тертці. Сковороду змащуємо олією і добре розігріваємо на середньому вогні. Виливаємо яєчну суміш в сковороду і розрівнюємо, щоб вийшов "млинець".
3. Коли яєчна суміш схопиться по краях, кладемо на неї заготівлю з лаваша і злегка притискаємо. Смажимо ще приблизно 1-2 хвилини. Викладаємо на основу всю начинку. Печемо до готовності!

Лінива піца з лаваша (на пательні)

Чипси з лаваша

Продукти:

• Лаваш тонкий 2 листи
• Часник 1-2 зубчики
• або сушений часник
• Паприка мелена 1 ч. л.
• Сіль, перець
• Олія оливкова

Як приготувати оригінальні чипси:

1. В оливкову олію додаємо всі спеції і перемішуємо. Часник можна використовувати як подрібнений свіжий, так і сушений. Змащуємо лист лаваша отриманою сумішшю. Розрізаємо лаваш на квадратики.
2. Розкладаємо шматочки лаваша на деку і відправляємо в розігріту духовку на 10-15 хвилин. Підсушуємо чипси з лаваша при температурі 220 градусів. В процесі підсушування чипси з лаваша можна 1 раз перевернути, особливо якщо чипси на деку не в один шар.
3. Чипси з лаваша, з часником і паприкою, готові. Смачного!

Чипси з лаваша

М'ясний рулет з лаваша

Продукти:

• Лаваш тонкий 1-1,5 великих листів
• Фарш змішаний 500 г
• Сир твердий 150 г
• Цибуля
• Помідор великий 1 шт.
• Сметана 200 г
• Майонез 150 г
• Сіль
• Перець чорний молотий
• Зелень
• Олія

Як приготувати рулет з лаваша:

1. Цибулю очистити, нарізати дрібними кубиками і злегка обсмажити на олії. Додати фарш і готувати його, помішуючи, до розсипчастості (10 хвилин). Посолити, поперчити і зняти з вогню. Зелень вимити, обсушити і дрібно порізати. Помідор опустити в окріп, зняти шкірку і порізати тонкими скибочками. Твердий сир натерти на тертці.
2. Для соусу змішати сметану з майонезом. Пиріг можна пекти круглий в формі для кексу або викласти його просто на деко.
3. Чайною ложкою зверху розмазати частину соусу (1/4 суміші). Потім покласти сир і зелень. Згорнути лаваш рулетом. Викласти його у форму і змастити соусом. Запікаємо м'ясний рулет з лаваша 20-25 хвилин при температурі 170-180 градусів.
4. Рулет смачний теплий і холодний. Холодний рулет ріжеться тонкими шматочками.

М'ясний рулет з лаваша

Це смачно: Стейк зі цвітної капусти в духовці: це реально!

• Теги:
• Лайфстайл
• Їжа
• Рецепти
• Поради