Рецепт вінегрету: секрет приготування, про який ви не знали

Це один з найпростіших і популярних салатів. Секрет вінегрету захований внизу сторінки!

Інгредієнти:

• Капуста квашена 300 г
• Буряк 2 шт.
• Картопля 3 шт.
• Огірок солоний 2 шт.
• Морква 1 шт.
• Горошок консервований 4 ст. л.
• Цибуля 1 шт.
• Олія соняшникова 4-5 ст. л.

Рецепт вінегрету

Як приготувати вінегрет:

1. Картоплю, буряк і моркву потрібно почистити і відварити. Варити їх можна в одній каструлі. Найдовше вариться буряк, особливо якщо він великий, тоді його можна порізати на частини.
2. Картоплю, буряк, моркву і огірочки нарізаємо кубиками. Цибулю дрібно ріжемо і починаємо збирати салат. Звалюємо все в глибоку тарілку і заправляємо олією.

Секрет вінегрету!

Взагалі, вінегрет – це саме заправка, а не салат, який ми так називаємо. Для багатьох це сюрприз. Класична заправка передбачає суміш оцту і соняшникової олії в пропорціях 1:3. Також до неї додають за смаком: сіль, чорний мелений перець і різноманітну зелень. Всім смачного!

Читайте також: Немає сенсу смажити картоплю інакше: універсальний метод

• Теги:
• Ностальгія
• Рецепти
• Їжа
• Лайфстайл
• Здоров'я
• Поради