Рецепт неймовірно смачного шоколадного торта – відео

Незмінний суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом чудового десерту. Приготуйте шоколадний торт на особливе свято.

Цього разу на своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво розповів, як приготувати неймовірний шоколадний торт. Такий десерт він готував для мами, щоб висловити свою любов і подяку.

Цікаво: До Дня матері радимо приготувати шоколадні кексики-сердечки

Якщо ви думаєте, який десерт поставити на святковий стіл, то це точно шоколадний торт від Ектора. Його насичений смак не залишить байдужим нікого.

Інгредієнти:

• Борошно – 200 г
• Яйця – 3 шт.
• Цукор – 100 г
• Молоко – 100 мл
• Олія – 100 мл
• Какао – 15 г
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Сіль – 0,5 ч.л.

Сироп для пропитки:

• Вода
• Цукор

Для крему:

• Масло вершкове – 400 г
• Згущене молоко – 400 г
• Какао – 10 г

Спосіб приготування:

1. Збиваємо яйця з цукром і сіллю. Додаємо молоко, олію та знову збиваємо. Окремо змішуємо борошно з какао та розпушувачем. Потім додаємо сухі інгредієнти до рідкої маси та перемішуємо все до однорідності.

2. У форму діаметром 20 см, застелену пергментом, виливаємо тісто та ставимо випікатися 30 хвилин при температурі 180°C. Готовність перевіряйте зубочисткою: якщо вона повністю суха після занурення в торт, значить корж готовий.

3. Щоб приготувати крем, збиваємо згущене молоко, масло та какао до пишної однорідної маси.

4. Готовий корж розрізаємо на кілька шарів. Просочуємо їх сиропом (розчиненим у воді цукром), наносимо крем за допомогою кондитерського мішка, а зверху прикрашаємо торт на власний смак (наприклад нарізаною полуницею).

Смачного!

І ще: Готуйте смачні сирники разом з Ектором Хіменес-Браво

• Теги:
• Рецепти
• Їжа
• Культура
• Лайфхаки на кухні
• Лайфстайл