Рецепт буженини з булгуром від Ектора Хіменеса-Браво

Суддя кулінарного шоу "Мастер Шеф" Ектор Хіменес-Браво запропонував рецепт смачного та поживного обіду чи вечері. Буженина з булгуром точно не залишать байдужими нікого.

Цього разу на своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" показав, як приготувати запечену буженину з булгуром. Рецепт дуже простий та доступний для кожного.

Цікаво: Готуємо млинці як у мами за рецептом Ярославського

Спробуйте новий рецепт на вечерю.

Інгредієнти:

• Свинячий ошийок – 200 г
• Гірчиця – 1-2 столових ложки
• Булгур – 100 г
• Перець солодкий – 1 шт.
• Яблуко – 1 шт.
• Цибуля синя – пів головки
• Корінь селери – 20 г
• Часник – 1 зубчик
• Вода – 300 мл
• Рукола – 5 листочків
• Спеції до буженини (мускатний горіх, куркума, естрагон та чорна гірчиця)

Спосіб приготування:

1. Спершу до шматка м’яса додаємо гірчицю, половину приправ і добре все перемішує.

2. В пакет для запікання викладаємо булгур та нарізані кубиками солодкий перець, яблуко, цибулю, корінь селери, подрібнений часник і засипаємо все приправами, що залишилися.

3. Зверху викладаємо замариноване м’ясо та заливає все водою.

4. Закриваємо пакет і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів, запікатися протягом 40-50 хвилин.

5. Готову буженину з булгуром викладаємо на тарілку, а зверху прикрашаємо листочками свіжої руколи.

І ще: Морквяний пиріг з крем-сиром – новий перепис від Ектора Хіменес-Браво

• Теги:
• Рецепти
• Їжа
• Культура
• Лайфхаки на кухні
• Лайфстайл