Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Пухкий бісквіт із яблуками за 20 хвилин – аромат, який збере всіх на кухні

Бісквітний пиріг з яблуками - фото 1
Бісквітний пиріг з яблуками / Freepik

Якщо вдома є кілька яблук і десяток яєць – вечеря врятована. Цей бісквітний пиріг виходить високим, ніжним і з легкою ноткою кориці. Готується просто, а зникає зі столу ще швидше.

Коли хочеться чогось домашнього, але без зайвої мороки, на допомогу приходить класичний бісквіт із яблуками. Мінімум інгредієнтів – максимум затишку, повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Storinka.

Читайте також: Ліниві вареники за 20 хвилин – рецепт, який врятує вечерю

Що потрібно для приготування

  • яблука – 3 штуки

  • яйця – 6 штук

  • вершкове масло – 50 г

  • пшеничне борошно – 250 г

  • цукор – 240 г

  • мелена кориця – 2 чайні ложки

  • ванілін – 1/4 чайної ложки

  • розпушувач – 1 чайна ложка

Як готувати бісквітний пиріг із яблуками

  1. Яблука вимийте, видаліть серцевину та наріжте шматочками. Присипте корицею й перемішайте, щоб спеція рівномірно розподілилася.

  2. Акуратно відділіть білки від жовтків. Білки почніть збивати міксером до легкої піни.

  3. Поступово всипайте цукор і продовжуйте збивати на високій швидкості, доки маса не стане густою та стійкою.

  4. В окремій мисці розітріть жовтки до світлого однорідного стану.

  5. Додайте до жовтків третину збитих білків і обережно перемішайте лопаткою.

  6. Просійте борошно разом із розпушувачем і введіть у жовткову масу. Додайте ванілін і перемішайте до гладкої консистенції без грудочок.

  7. Тепер частинами, по одній столовій ложці, введіть жовтково-борошняну суміш у збиті білки, щоразу акуратно перемішуючи рухами знизу вгору.

  8. Духовку розігрійте до 180 °C. Форму змастіть маслом або вистеліть пергаментом.

  9. Перелийте тісто у форму та рівномірно розкладіть зверху яблука.

  10. Випікайте приблизно 20 хвилин до золотистої скоринки. Готовність перевірте дерев’яною шпажкою – вона має виходити сухою.

Дайте пирогу трохи охолонути – і можна нарізати. Подавайте з чаєм або кавою, а якщо хочете максимум задоволення – додайте кульку ванільного морозива.

Раніше ми писали, як приготувати легендарні кекси Мадлени з лимоном.

пропозиції партнерів
Новини