"Просто постукай по дну": знайдено рішення проблеми кетчупа

Усім знайома ситуація, коли на дні пляшки залишився омріяний кетчуп, який ніяк не можна дістати. Нарешті вдалось знайти рішення цієї проблеми.

Американські вчені знайшли спосіб, як використовувати кетчуп з пляшки весь до останньої краплі. Вони розробили покриття, яке робить внутрішню поверхню пляшки суперслизькою, повідомляє ВВС.

Це покриття також може бути використано, щоб полегшити видавлювання вмісту з інших ємностей - наприклад, зубної пасти, косметики і навіть клею з тюбиків. Дослідники з Массачусетського технологічного інституту вважають, що їх винахід може значно скоротити кількість відходів.

В процесі виробництва спеціальне покриття наноситься на внутрішню нерівну частину поверхні. Ще один дуже тонкий шар закріплюється вже на нього. І на останньому етапі заливається рідина, яка утворює виключно слизьку поверхню. Кетчуп з такої пляшки просто вислизає, тому що не прилипає до внутрішніх стінок пляшки.
На думку професора Кріпа Варанасі, який розробив цю слизьку поверхню, технологія абсолютно безпечна.

"Найкрутіше, що завдяки тому, що саме покриття поєднує в собі тверде та рідке, воно може бути адаптоване до різних субстанцій. Для харчових продуктів ми робимо покриття з матеріалів на харчовій основі і вони самі по собі їстівні", – розповів Варанасі.

Читайте також: Смачно і корисно: чим можна замінити сіль

• Теги:
• Їжа
• Наука
• Лайфстайл