Пластикові контейнери можуть нашкодити: які продукти не варто в них зберігати

Пластикові контейнери давно стали звичними на кухні, адже вони зручні, легкі й добре зберігають їжу. Однак не всі продукти підходять для такого способу зберігання, і в деяких випадках це може навіть вплинути на їхню якість та безпеку.

У повсякденному житті складно уявити кухню без пластикових контейнерів. У них зручно брати їжу із собою, зберігати залишки страв або організовувати простір у холодильнику. Проте фахівці радять уважніше ставитися до того, які саме продукти кладуть у пластик, адже деякі з них можуть втрачати свої властивості або навіть ставати небезпечними. Про це пише Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Новини Ю.

Це цікаво: Ви все життя неправильно зберігали молоко: ось чому воно так швидко скисає

Які продукти не варто зберігати у пластикових контейнерах

Сире м’ясо

Якщо м’ясо не планується готувати одразу після покупки, його доводиться відправляти на зберігання. Але у пластиковому контейнері створюється середовище, в якому бактерії можуть швидко розмножуватися. Для таких продуктів краще використовувати скляний або емальований посуд, який легше ретельно вимити і продезінфікувати.

Жирні продукти

Вершкове масло, сир, соуси, вершки або смажені страви не рекомендують тримати в пластиковій тарі. Річ у тому, що жири здатні взаємодіяти з компонентами пластику, і це може вплинути на смак і безпечність їжі. Для таких продуктів краще підходять скляні ємності або кераміка.

Кислі продукти

Квашена капуста, салати з помідорів, йогурти та інші ферментовані продукти можуть вступати в реакцію з пластиком. Крім того, такі страви іноді вбирають запах або змінюють колір контейнера, який потім складно відмити.

Корм для тварин

Тривале зберігання корму для котів і собак у пластикових контейнерах також не завжди є найкращим варіантом. Існує ризик накопичення токсичних речовин, тому безпечніше використовувати скляні банки або спеціальні харчові контейнери, призначені саме для корму.

Готові страви, які потрібно розігрівати

Одноразові пластикові контейнери, у яких часто продається їжа на виніс, не призначені для повторного нагрівання. Під дією високої температури пластик може деформуватися і виділяти небажані речовини. Для розігріву краще перекладати страви у посуд, призначений для мікрохвильової печі.

Пластикові контейнери залишаються зручними у використанні, але важливо пам’ятати, що вони підходять не для всіх продуктів. Обираючи правильний посуд для зберігання, можна не лише продовжити свіжість їжі, а й подбати про власне здоров’я.

Також дізнайтеся правила зберігання хліба взимку.

• Теги:
• Поради
• Популярне
• Цікавинки