Паста з морепродуктами за 20 хвилин: як приготувати ресторанну вечерю вдома

Не знаєте, чим потішити рідних після насиченого дня? Тоді варто звернути увагу на простий рецепт пасти з морепродуктами, яка готується швидко, але смакує так, ніби її подали у хорошому італійському ресторані.

Паста з морепродуктами давно стала однією з найпопулярніших страв для домашньої вечері. Вона поєднує ніжний вершковий соус, ароматний часник і соковитий морський коктейль, а тому виходить ситною, легкою та дуже апетитною. Якщо хочеться урізноманітнити звичне меню без складних кулінарних експериментів, цей рецепт стане чудовим рішенням. Про це пише Радіо МАКСИМУМ з посиланням на womanlife.

Це цікаво: Назвали 7 видів морепродуктів, які краще не купувати: у списку популярна риба й ікра

Які інгредієнти знадобляться

Для приготування знадобляться:

• 250 г пасти;
• 500 г морського коктейлю;
• 2 зубчики часнику;
• 200 г томатного пюре;
• 200 мл вершків жирністю 20%;
• оливкова олія;
• сіль і чорний перець за смаком.

За бажанням готову страву можна доповнити тертим твердим сиром і свіжою зеленню.

Як приготувати пасту з морепродуктами

Спочатку розморозьте морський коктейль і злийте зайву рідину. Тим часом відваріть пасту до стану аль денте або трохи недовареною, адже вона ще доготуватиметься в соусі.

У глибоку сковорідку налийте трохи оливкової олії та обсмажте дрібно нарізаний часник до появи приємного аромату. Потім додайте морепродукти й обсмажуйте їх приблизно одну хвилину.

Після цього влийте томатне пюре та вершки, добре перемішайте, посоліть і поперчіть за смаком. Викладіть у соус відварену пасту та готуйте все разом ще близько п’яти хвилин на невеликому вогні, щоб макарони увібрали смак і аромат соусу.

Перед подачею за бажанням посипте пасту тертим сиром. Це зробить страву ще більш ніжною та насиченою.

Чому варто спробувати цей рецепт

Головна перевага цієї пасти – швидкість приготування. Усього за кілька десятків хвилин можна отримати повноцінну вечерю, яка підійде як для сімейного столу, так і для романтичної вечері.

Морепродукти добре поєднуються з вершковим і томатним соусом, а часник додає страві виразного аромату. При цьому рецепт легко адаптувати під власний смак, додаючи улюблені спеції, зелень або сир.

Також дізнайтеся, як приготувати пасту карбонару з куркою за 15 хвилин.

• Теги:
• Популярне
• Рецепти