Ніякого м'яса: чудовий рецепт страви з капусти

Дуже смачна, соковита, ароматна страва з капусти! У всьому будинку буде аромат свіжоспечених капустяних пирогів.

Інгредієнти:

• 600 г капусти
• 1 цибулина
• 1 морква
• сіль перець,
• чилі перець, кмин
• 1 тонкий лаваш

Заливка:

• 3 яйця
• 100 г сметани
• 200 мл молока
• сіль перець

Як приготувати смачну страву з капусти:

1. Для початку обсмажити одну цибулину на розігрітій сковороді. Додаємо моркву і обсмажуємо разом ще 2-3 хвилини. Після того, як цибуля з морквою злегка обсмажилися додаємо капусту. І на середньому вогні обсмажуємо постійно помішуючи до м'якості капусти.
2. Солимо і перчимо до смаку. Додамо трохи кмину. Перемішуємо, тримаємо на вогні ще кілька хвилин і капустяна начинка готова!
3. Нарізаємо тонкий лаваш. Найзручніше це робити ножицями. На лаваш розподіляємо капустяну начинку і загортаємо в трубочку. На форму 20 см, змащену вершковим маслом, викладаємо рулетики.
4. Готуємо заливку: в три великих яйця додамо сіль, перець. Додамо 100 грамів сметани і збовтуємо віночком. Потім 200 мл молока і ще раз перемішуємо. Додаємо заливку.
5. Розігріваємо духовку на 180 градусів і відправляємо пиріг пектися на хвилин 35. Страва виходить соковита, ароматна, пахне пирогами!

Читайте також: Простий рецепт картоплі фрі без краплі жиру

• Теги:
• Популярне
• Рецепти
• Їжа