Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Неймовірно смачний сливовий соус до мʼяса від Ольги Рябенко

  • 39

Сливовий соус ідеально підходить до м'ясних та рибних страв, та й просто для бутербродів. Усі страви цей соус робить приголомшливо смачними.

Деталі приготування розповіла українська шеф-кухарка Ольга Рябенко у Instagram.

До слова: Готуємо домашню чіабату разом з шеф-кухаркою Лізою Глінською

Сливи можна використовувати по-різному: готувати з них десерти, варення, сушити або їсти просто так.

Сьогодні я поділюсь рецептом улюбленого сливового соусу, який ідеально підійде до мʼяса, – пише Рябенко.

Інгредієнти:

  • Сині сливи – 1кг (неочищені);
  • Часник – 80г (очищений);
  • Цукор – 50 г;
  • Перець Чилі – за смаком;
  • Томатний соус – 3 ст.л.;
  • Сіль – 1 ст. л. без гірки;
  • Олія – 100 мл.

Спосіб приготування:

1. Сливу попередньо очистити від кісточок.

2. Усі інгредієнти викласти в каструлю і перебити блендером.

3. Довести до кипіння.

4. Кип’ятити на середньому вогні 20-25 хвилин, періодично помішуючи.

5. Влити Олію і готувати ще 3 хв.

6. Перетерти через сито та розлити по стерилізованих банках.

7. Можна ще додати кінзу та петрушку за бажанням. Спеції регулюйте на смак. З цієї порції виходить 3 баночки по 200 г.

І ще: Втриматись неможливо: готуємо разом з Ектором рулет зі згущеним молоком

Джерело: Ольга Рябенко


пропозиції партнерів
Новини