Брак нічного відпочинку впливає не лише на настрій і працездатність, а й на харчові звички. Нові дослідження показали, що люди, які регулярно недосипають, значно частіше обирають солодощі та підсолоджені напої. Вчені пояснили, чому так відбувається і як розірвати це замкнене коло.
Повноцінний сон є однією з головних умов гарного самопочуття, однак сучасний ритм життя часто змушує людей жертвувати відпочинком. Наслідки недосипання проявляються не лише у втомі чи сонливості. Нові наукові дані свідчать, що нестача сну безпосередньо впливає на роботу мозку та змінює харчові вподобання, підштовхуючи людину до продуктів із високим вмістом цукру. Про це пише Радіо МАКСИМУМ з посиланням на ЕКСПЕРТ.
Це цікаво: Чим небезпечний недосип: 5 наслідків для здоров’я, про які попереджають вчені
Недосипання змінює харчові звички
Науковці встановили, що нестача сну може суттєво посилювати потяг до солодкого. Вони проаналізували харчові звички 93 підлітків, звернувши увагу на їхній раціон, калорійність їжі та співвідношення основних поживних речовин.
Попри те, що загальна кількість спожитих калорій майже не змінювалася залежно від тривалості сну, сам склад раціону був іншим. Підлітки, які спали менше, частіше вживали продукти з високим вмістом вуглеводів, доданого цукру та солодкі напої.
Чому організм просить цукор
Дослідники пояснюють це тим, що втомлений організм намагається якомога швидше отримати енергію. Найпростішим способом для цього стають саме солодощі та продукти, багаті на швидкі вуглеводи.
Через сонливість мозок буквально “підказує” людині обирати їжу, яка швидко підвищує рівень глюкози в крові. Саме тому після безсонної ночі багатьом значно складніше відмовитися від шоколаду, тістечок чи солодких напоїв.
Така закономірність спостерігається і серед дорослих
Схожі результати отримали й інші науковці під час масштабного дослідження за участю майже 19 тисяч дорослих. З’ясувалося, що люди, які сплять не більше п’яти годин на добу, приблизно на 21% частіше обирають солодкі напої, ніж ті, хто відпочиває рекомендовані 7-8 годин.
Фахівці наголошують, що цей зв’язок працює в обох напрямках.
Надлишок цукру також погіршує сон
Неправильне харчування здатне ще більше погіршувати якість нічного відпочинку. Раціон із великою кількістю цукру, насичених жирів і недостатньою кількістю клітковини робить сон менш глибоким. Через це людина частіше прокидається серед ночі та не встигає повністю відновитися.
У результаті виникає замкнене коло: недосип змушує їсти більше солодкого, а надлишок цукру своєю чергою ще сильніше погіршує якість сну.
Як розірвати це замкнене коло
Дослідники радять насамперед налагодити режим відпочинку. Для більшості дорослих оптимальною тривалістю сну є 7-8 годин на добу, тоді як підліткам рекомендується спати близько 9 годин.
Також фахівці рекомендують збалансовано харчуватися, не пропускати основні прийоми їжі та обмежувати кількість продуктів із доданим цукром. Це допоможе не лише знизити потяг до солодкого, а й покращити якість сну та загальне самопочуття.
Також дізнайтеся, як хронічний недосип погіршує обмін речовин та погіршує пам'ять.