Найсмачніша вечеря за 15 хвилин: покроковий рецепт

Дуже швидкий і простий у приготуванні рецепт пасти у вершковому соусі. Спробуйте його на вечерю!

Інгредієнти:

• Паста 1 пачка
• Філе лосося 500 г
• Вершки 10% 200 г
• Сир 200 г
• Часник 2-3 зубчики
• Зелень
• Сіль 0,5 ст. л.

Як приготувати смачну вечерю:

1. На гарячій пательні обсмажуємо подрібнений часник, до нього додаємо лосось, нарізаний на маленькі квадратики і обсмажуємо з усіх боків протягом 5-7 хвилин.
2. Кидаємо у 2 літри окропу і підсоленої води пасту і варимо протягом 10-15 хв. Час залежить від типу пасти, зазвичай на упаковці завжди вказують рекомендований час варіння.
3. Коли філе обсмажене з усіх боків, додаємо до нього вершки, потім трохи солимо і перчимо, тушкуємо протягом 2-4 хвилин. Тут головне не перетримати, щоб вершки не закипіли! Додаємо пармезан, приблизно 100 г і все перемішуємо, закриваємо кришкою і даємо настоятися 1 хв. Пасту відкидаємо на друшляк, додаємо масло вершкове.
4. На тарілку викладаємо пасту формуючи невеликі гніздечка з макаронів, потім лосось з вершками і зверху посипаємо сиром. Для краси і пікантності прикрашаємо нашу страву листочками свіжого базиліка!

Читайте також: Смачнющі англійські бутерброди на сніданок: рецепт

• Теги:
• Лайфстайл
• Їжа
• Рецепти
• Поради