Найкращі продукти липня, які варто додати у раціон

Липень – час відпусток, яскравих подій і, звичайно ж, різноманітних сезонних овочів, фруктів і ягід. А чи знаєте ви, скільки вітамінів і корисних речовин міститься в улюблених ласощах?

Чорна смородина. Одне з найкращих джерел вітаміну С. У 100 г цієї ягоди вміст вітаміну С втричі більший, ніж в цитрусових: 180-200 мг на 100 г ягід. Вітамін С виконує багато функцій в організмі. У тому числі бере участь у синтезі колагену і еластину шкіри, пише yogabodylanguage.

І ще: Науковці назвали напій, який може знизити ризик захворіти на коронавірус

Сезон солодкого перцю – з липня по вересень. Тому зараз саме час включити його у своє меню. Цей овоч містить вітамін А, С, Е і В6. Деякі сорти перцю мають капсаїцин, що має протизапальні, болезаспокійливі властивості. Його можна використовувати для овочевих рагу, соте і салатів.

Морква має велику кількість провітаміну А, який позитивно впливає на зір, шкіру і зміцнює імунітет. Її також можна використовувати в салатах, рагу, супах.

Ягоди

Кукурудза багата вітамінами: РР, Е, D, К, вітаміни групи B (В1, В2), а також на аскорбінову кислоту. А ще цінними мінеральними речовинами: солі калію, кальцію, фосфору, заліза і магнію, а також мікроелементами: нікель і мідь. Але головне, кукурудза є джерелом клітковини.

Персики ідеальне джерело клітковини і пектину, які сприяють нормалізації роботи кишечника і складу мікробіоти. Завдяки високому вмісту калію цей продукт сприяє нормалізації роботи нирок і серця.

Це цікаво: Названі цілющі властивості ожини

• Теги:
• Лайфстайл
• Здоров'я
• Їжа