М'ясо може діяти як алкоголь: пояснення вчених

Фахівці прийшли до висновку, що свинина має такий самий негативний вплив на печінку людини, як і алкоголь. Як це пояснюють вчені?

Науковці провели дослідження в декількох країнах і виявили, що кореляція між споживанням свинини і рівнем смертності від цирозу печінки дорівнює 0,40. Водночас кореляція між споживанням алкоголю і смертністю від цирозу печінки становить 0,64, пише psychologytoday.

І ще: Смачно та корисно: вагомі причини пробувати різні сорти чаю

Вони вказали, що в країнах з низьким споживанням алкоголю кореляція між спиртним і цирозом печінки відсутня, що логічно. При цьому кореляція між цирозом печінки і свининою у вищевказаних країнах чимала.

Чому виникає цироз? У людей, які довго зловживають алкогольними напоями, часто розвивається алкогольне ураження з подальшою загибеллю клітин-гепатоцитів і розростанням фіброзної тканини. Аналогічного ускладнення призводить безконтрольне вживання деяких лікарських препаратів. При хронічному наростальному порушенні роботи печінки страждає весь організм. Цей стан називається печінковою недостатністю.

Дослідження

Це цікаво: Лікарі назвали 3 продукти, які здатні знизити рівень холестерину

• Теги:
• Лайфстайл
• Здоров'я
• Алкоголь
• Наука