Медики назвали овоч, який необхідно їсти жінкам щодня

Вчені розповіли, чому жінкам слід частіше додавати моркву в свій щоденний раціон. Виявилося, що цей овоч має протипухлинні властивості та може захистити жінку від раку грудей.

Доведено, що при регулярному споживанні моркви ймовірність розвитку онкопатології молочної залози знижується на 60%.

Це цікаво! Учені розповіли, як правильно мити улюблений фрукт осені

Це корисна властивість пов'язана з бета-каротином – речовиною, яка у високій концентрації міститься в моркві, і надає їй характерний помаранчевий колір. Також ця речовина є в шпинаті, червоному перці та плодах манго.

Корисні властивості моркви були доведені в рамках дослідження за участю півтори тисячі жінок, які мають діагноз "рак грудей" і такої ж кількості здорових добровольців. Автори дослідження проаналізували особливості раціону учасниць і низку показників, що показують рівень бета-каротину, вітаміну С і лікопіну в крові.

Виявилося, що учасниці, які досить регулярно вживали продукти, багаті на бета-каротин, на 40-60% рідше стикалися з естроген-негативним раком молочної залози.

Читайте також: Енциклопедія їжі. Смачні й корисні страви з гарбуза

• Теги:
• Здоров'я
• Наука
• Їжа
• Лайфстайл