Вітаємо на сайті Радіо Максимум!

На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації

Форма для відновлення паролю
Вітаємо, Ваші дані успішно оновлено!

Учені розповіли, як правильно мити улюблений фрукт осені

  • 255

Науковці з Массачусетського університету спільно з фахівцями з Лабораторії аналізу пестицидів в Амхерсті (США) з'ясували, як правильно мити яблука.

Відомо, що в процесі фрукти мають бути очищені не лише від бруду та пилу, але й від шкідливих хімічних речовин (пестицидів). Саме тому недостатньо просто сполоснути яблука водою або витерти їх рушником.

Вам сподобається! Енциклопедія їжі. Смачні й корисні страви з гарбуза

Допомогти позбутися пестицидів на яблучній шкірці може звичайна харчова сода. Учені випробували різні способи миття яблук, які до цього оброблялися популярними інсектицидами тіабендазолом і фосметом.

Плоди промивали трьома різними способами: звичайною водопровідною водою, однопроцентним розчином харчової соди з водою і комерційним відбілюючим розчином. Найбільш ефективним виявилася доступна всім харчова сода: через 12-15 хвилин з шкірки зникало до 80% тіабендазолу і 96% фосмета. При цьому пестициди проникли в яблука на 20-80 мікрометрів.

Читайте також: П'ять поширених хвороб, які бояться кави

Джерело: Vokrugsveta

пропозиції партнерів
коментарі
рекомендуємо
Загрузка...
Новини