На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Мариновані кабачки з лимоном від Євгена Клопотенка
- 325
Молоді кабачки мають дуже ніжний смак та м’яку шкірку, тому не вимагають довгого маринування. Така страва ідеально підійде до картопляного пюре чи будь-якого іншого гарніру.
Засновник соціального проєкту "Нове шкільне меню", співзасновник ресторану "Сто років тому вперед" та автор сайту Klopotenko.com. Євген Клопотенко не перестає ділитись новини рецептами зі своїми підписниками. Цього разу це смачні мариновані кабачки з лимоном.
Читайте також: Рецепт літнього супу від Володимира Ярославського
Світ ширший за смажені кабачки з майонезом. Можна зробити купу цікавих страв з кабачків: запекти їх, спробувати сирими, зафігачити варення, кабачкову лазанью. Не варто обмежувати себе і зупинятися на чомусь одному. Виходьте за кабачкові рамки, котики, – пише шеф-кухар.
Інгредієнти:
1. Поставте кип’ятитися 2 л води в каструлі або чайнику. Помийте 1 кг кабачків, зріжте хвостики, розріжте навпіл та наріжте брусочками. Перекладіть в глибоку миску.
2. Залийте овочі окропом та залиште на 3 хвилини, потім обережно злийте воду, вона може буде ще достатньо гарячою. Перекладіть в ємність для маринування.
3. Помийте 100 г кропу, посічіть дрібно та перекладіть до кабачків. Вичавіть в них 6 зубчиків часнику, додайте 5 лаврових листів, 5 горошин чорного перцю, 1 ч. л. солі, влийте 50 мл соняшникової олії та сік одного лимона. Добре перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися, накрийте ємність кришкою та поставте на 1-2 години маринуватися за кімнатної температури.
4. Кожні 20 хвилин перемішуйте кабачки, щоб кожен шматочок добре промаринувався.
5. Готові мариновані кабачки подавайте до столу та хрумкотіть у задоволення. Зберігайте в холодильнику до трьох діб в закритій ємності.
Готувати – це просто!
І ще: McDonald's проти Burger King: компанії тепер тролять одна одну з допомогою ChatGPT
-
16:20У Києві створили найбільший в Україні мурал, присвячений Валерію Залужному
-
15:18Онлайн богослужіння ПЦУ та УГКЦ на Великдень: де та коли дивитися
-
14:25Компанія PornHub легалізувалась в Україні: тепер сплачує податки
-
13:15У Тернополі чоловік заховався у вбиральні піцерії й вночі обікрав касу
-
12:20До 15 років в’язниці: в Іраку криміналізували одностатеві стосунки
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
11:20Superhumans й Havas створили проєкт про те, як комунікувати з людьми з видимими травмами
-
10:18Цитати про маму та материнську любов до чи не найважливішого свята весни
-
09:15Паска, панетоне, коломба: головні відмінності великодньої випічки
- 03 травня
-
21:21Пояснюємо, чому 9 травня – не державний вихідний і не свято
-
20:25Естонський депутат приїхав на велосипеді з Таллінна до Києва: скільки вдалось зібрати
-
19:17Кішку випадково відправили поштою в посилці Amazon: як вона вижила без води та їжі
-
18:22Через добу після тренінгу з такмеду хлопець зумів надати допомогу постраждалим
-
17:30Незламна Олександра Паскаль станцювала у Києві на благодійному Віденському балу
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
16:23Візьміть життя під свій контроль: встановіть чіткі межі
-
15:25Євробачення-2024: Таню Муіньо стала постановницею номера для alyona alyona & Jerry Heil
-
13:18В Україні встановили рекорд із наймасовішого розпису писанок майстрами з різних регіонів
-
12:23Що освячувати на Великдень: що варто класти до кошика, а що – ні
-
11:20Місце сили: співачка FIЇNKA представила нову пісню "Мої гори"
-
10:16Як прикрасити кошик на Великдень: поради та оригінальні ідеї у фото
-
09:20У Києві презентували проєкт, який показує красу українців із травмами обличчя
- 02 травня
-
20:25Готуємо апетитну грибну юшку разом з Ектором Хіменесом-Браво
-
19:30Український гурт GO_A представив кліп на пісню "Krip" – дивіться на YouTube
-
18:30Рейтинг найпопулярніших вживаних авто віком до 5 років
-
15:18Онлайн богослужіння ПЦУ та УГКЦ на Великдень: де та коли дивитися
-
10:18Цитати про маму та материнську любов до чи не найважливішого свята весни
-
09:15Паска, панетоне, коломба: головні відмінності великодньої випічки
- 03 травня
-
17:30Незламна Олександра Паскаль станцювала у Києві на благодійному Віденському балу
-
13:18В Україні встановили рекорд із наймасовішого розпису писанок майстрами з різних регіонів
-
09:20У Києві презентували проєкт, який показує красу українців із травмами обличчя
- 02 травня
-
17:30Коментуватиме консульську інформацію для медіа – МЗС представило ШІ-аватара Вікторію
-
13:16Справжні пожирачі часу: 8 неочевидних речей, через які ми вічно не встигаємо
-
09:145 успішних людей, котрі прокидаються до 6 ранку та надихають робити це інших
- 01 травня
-
18:18"Ї**ти р**ню 24/7": Сергій Притула та Міша Крупін випустили дуже важливу пісню
-
14:25Харківський художник створив експозицію на одній із залізничних станцій Донеччини
-
10:20"Нехай" – нова чуттєва композиція від виконавиці SKYLERR
- 30 квітня
-
18:30Фонд "Повернись живим" випустив свою першу документальну стрічку
-
13:15Після багаторічної перерви: Євгенія Власова повертається до співочої кар'єри
-
09:16Кінопрем'єри травня 2024 – найкращі нові фільми, які варто переглянути
- 29 квітня
-
17:25Українка Ангеліна Усанова перемогла на конкурсі Miss Eco International-2024 в Єгипті
-
13:18Позбуваймося їх негайно: 7 психологічних синдромів, здатних зіпсувати нам життя
-
09:17Музичні новинки квітня 2024: потужні дуети та хіти, які розірвали мережу
- 28 квітня
-
18:17Змінять ваше життя на краще: важливі звички, які потрібно розвивати вже і зараз
-
12:16alyona alyona та Jerry Heil провели першу репетицію на Євробачення-2024: образи захоплюють
-
09:17Погода у травні 2024 в Україні – прогноз синоптиків на місяць
- 27 квітня
-
18:30"Salut Papa": співачка Kola презентувала пісню про своє життя без батька
-
14:20Як швидко опанувати іноземну мову: 4 корисних поради
-
09:14Ось, які сезонні овочі та фрукти вам потрібно їсти у травні 2024 року
- 26 квітня
-
22:18Красиві та оригінальні привітання у Всесвітній день ветеринара 27 квітня