Маленькі сонця у банці: рецепти абрикосових закруток на зиму

Абрикоси – менш популярні, аніж персики, але не менш корисні. Крім того, вони краще підходять для закруток, адже мають щільнішу текстуру.

Якщо персики – королі джему, абрикоси чудово підходять для різноманітних компотів. Навіть у консервованому вигляді вони зберігають чимало поживних речовин та приносять користь організму.

Зауважте Ліниві чебуреки за 10 хвилин: швидко, просто та дуже смачно

Найкращі рецепти з абрикосів

Консервовані абрикоси у сиропі

Інгредієнти:
– 800 грамів абрикосів;
– 350 грамів цукрового піску.

Спершу помити абрикоси та витягнути кісточки. Далі розрізати м'якоть на половинки й покласти у стерилізовані банки. Заливши окропом, накрити абрикоси прокип'яченими кришками. Через 10 хвилин злити воду, додати цукор, який перед тим довели до кипіння. Охолодити банки та занести у темний простір.

Найкращі рецепти з абрикоса / Unsplash

Компот з абрикосів

Інгредієнти:
– кілограм абрикосів;
– 600 грамів цукру;
– чайна ложка лимонної кислоти.

Помиті абрикоси викласти у стерилізовані банки. Накрити їх стерилізованими кришками та залишити стояти на 10 хвилин. Далі злити воду з банок у каструлю й додати туди цукор.

Актуально Якщо звичайні салати на зиму вже набридли: закручуємо фантастично смачну шпарагівку

Довести до кипіння, а тоді всипати лимонну кислоту. Залити сиропом абрикоси. Закрити банки й дати їм охолонути.

• Теги:
• Рецепти
• Популярне