На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Ліниві вареники на сніданок – апетитний рецепт від Володимира Ярославського
- 186
Кулінар та суддя шоу "МастерШеф" Володимир Ярославський розповів, як смачно приготувати ліниві вареники. А ще поділився секретами неймовірних соусів до них. Усе просто і швидко – як ви любите.
Перепис лінивих вареників показав шеф-кухар Володимир Ярославський на своїй сторінці в Instagram.
Читайте також: Картопля з беконом – Володимир Ярославський показав, як приготувати вечерю за 25 хвилин
Ліниві вареники. Я їх обожнюю і можу їсти на сніданок завжди. Знаю, що у кожного є свій особливий рецепт від мами або бабусі зі смаком дитинства. От і мій рецепт вже перевірений роками на роботі. Тому я з радістю ділюся ним з вами", – закликає куховарити Володимир Ярославський.
Отже, що вам потрібно, щоб приготувати ліниві вареники на 4 порції:
- 450г віджатого кисломолочного 9% сиру
- 100г борошна
- 1 маленьке яйце 40г
- 50г цукор
- 5г ванільного цукру
2 головних секрети лінивих вареників – це знайти гарний кисломолочний сир і добре віджати його. Тож обирайте смачний, не кислий і добре віджимайте (я не користуюсь пастоподібним взагалі)", – додає кулінар.
Приготування:
- у віджатий сир додайте яйце, цукор та добре перемішайте виделкою, а наостанок всипте борошно.
- сформуйте кульки, далі з них зробіть овальні вироби – так вони краще проварюються (до слова, такі заготівлі потім можна заморозити)
- відваріть варенички у трохи підсоленій воді,потім приготуйте соус.
Для соусу на 1 порцію вам знадобиться:
- 75г апельсинового соку
- 15г цукру
- 25г вершкового масла
- можна додати цедру
Приготування:
- сік довести до кипіння з цукром і затягнути вершковим маслом
- додати у соус відварені вареники й злегка протушкувати
- подати зі сметаною, частиною невіджатого сиру і ягодами або сухофруктами
А ще, обожнюю додавати карамелізоване насіння соняшника. Для цього беру: 100г насіння, 35г цукрової пудри. Все змішую на пательні і доводжу до карамелізації цукру, перемішуючи іноді лопаткою! З пательні зняти на силіконовий коврик або пергамент, як захолоне трохи подрібнюю руками", – розповідає Володимир.
Соус можна робити просто на воді, в якій варились вареники, але тоді додайте більше ванілі треба. Або навіть білий шоколад та вершки. Смачного!
Дивіться "смачний" рилз приготування лінивих вареників від Володимира Ярославського
Це цікаво: Нехай штучний інтелект нас нагодує – звана вечеря з Клопотенком за рецептами ШІ
-
14:20Wiki Loves Monuments: серія фото єврейського кладовища у Делятині стала кращою у 2023 році
-
13:15Акторка Іванна Сахно розповіла, як розірвала контракт із Netflix через роль росіянки
-
12:15Нове звучання легендарного треку: Христина Соловій переспівала хіт Ірини Білик
-
11:20Канада не продовжуватиме програму зі спрощеного прийому українських біженців
-
10:30Рейтинг найбільш економічних бензинових автомобілів 2024 року
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
09:15Чий борщ: Клопотенку відмовили відкрити ресторан в Японії
- 28 березня
-
20:30Український виконавець Monatik презентував кліп на пісню "Вічно танцююча людина"
-
19:25Олександр Зінченко заступився за фаната, якого тягнув з поля польський поліціянт
-
18:25Синдром самозванця: що це таке і як його позбутися
-
17:25ТОП-30 столиць світу з найчистішим повітрям: Київ увійшов до рейтингу
-
16:20Євробачення-2024: під яким номером виступатимуть alyona alyona & Jerry Heil
-
15:15Гра про перші дні війни у Харкові: неймовірна розробка українців
-
14:20Рейтинг найбільш високооплачуваних футболістів, які грають у Європі
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
13:15"Дім звукозапису": Тіна Кароль запускає власний проєкт, щоб відновлювати старі пісні
-
12:16Салати на Великдень: рецепти смачних і оригінальних страв на свято
-
11:17На Starbucks подали до суду: у чому клієнти звинувачують мережу кав'ярень
-
10:17"Трохи більше схожий на машину": Шварценеггер переніс нову операцію
-
09:14Музичні новинки березня 2024 – плейлист нових українських пісень
- 27 березня
-
20:15Що приготувати для дітей у піст: підбірка смачних рецептів
-
19:18За шалені гроші продали двері, на яких врятувалася Роуз у культовому "Титаніку"
-
18:17Вихідні на Великдень 2024: коли українці відпочиватимуть на Воскресіння Хрестове
-
17:17Інженер з Google, який заробляє 300 тисяч доларів, розповів, що б змінив у своєму резюме
-
16:16Письменник Сергій Жадан заявив, що долучиться до лав бригади Нацгвардії "Хартія"
-
13:15Акторка Іванна Сахно розповіла, як розірвала контракт із Netflix через роль росіянки
-
09:15Чий борщ: Клопотенку відмовили відкрити ресторан в Японії
- 28 березня
-
17:25ТОП-30 столиць світу з найчистішим повітрям: Київ увійшов до рейтингу
-
13:15"Дім звукозапису": Тіна Кароль запускає власний проєкт, щоб відновлювати старі пісні
-
09:14Музичні новинки березня 2024 – плейлист нових українських пісень
- 27 березня
-
18:17Вихідні на Великдень 2024: коли українці відпочиватимуть на Воскресіння Хрестове
-
12:15Міжнародний день театру: ТОП 10 найпопулярніших українських акторів та акторок
-
09:17Погода у квітні 2024 в Україні – прогноз синоптиків на місяць
- 26 березня
-
17:28"Жінка, що кохаю я": Павло Зібров переклав культову пісню українською
-
13:17Що таке пісні страви та що можна і не можна їсти у Великий піст
-
09:14Кінопрем'єри квітня 2024 – найкращі нові фільми, які варто переглянути
- 25 березня
-
18:30Довела до нервового зриву: українська тенісистка Ангеліна Калініна перемогла білоруску
-
14:20Олег Скрипка випустив кліп, створений за допомогою штучного інтелекту
-
09:17Місячний посівний календар на квітень 2024 – коли і що садити
- 24 березня
-
18:17Ніколи не робіть цього на заправці: 8 заборон для водіїв і пасажирів
-
13:13Станьте впевненішими у собі з допомогою цих чотирьох простих порад
-
09:17Магнітні бурі у квітні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 23 березня
-
17:20"Voices Are Rising": Океан Ельзи випустив першу англомовну пісню в історії гурту
-
13:15Незламна спортсменка: 7-річна гімнастка Саша Паскаль вразила танцем на протезі
-
09:17Церковний календар на квітень 2024 року – православний і греко-католицький
- 22 березня
-
17:20Оголосили номінантів BAFTA TV Awards 2024: перелік найпопулярніших серіалів
-
13:202:1 – Україна перемогла Боснію та прорвалася у фінал плей-офф за Євро-2024
-
09:17День ангела у квітні 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 21 березня
-
17:30Цей збір мені щоночі сниться: Степан Гіга та Василь Байдак переспівали легендарний хіт
-
13:15Про Розстріляне Відродження: у Києві презентували трейлер до фільму “Будинок “Слово”