Легкий пиріг із лаваша зі шпинатом і сиром – швидка вечеря без замішування тіста

Якщо вам ліньки готувати тісто, але хочеться чогось смачного та ситного – цей пиріг із лаваша зі шпинатом та сиром стане порятунком після важкого дня.

Не обов’язково довго місити тісто, щоб насолодитися ароматним домашнім пирогом. Спробуйте приготувати пиріг із тонкого лаваша зі шпинатом та сиром – це швидко, просто й надзвичайно смачно, повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Storinka.

Читайте також: Соковите м’ясо по-азійськи – швидко та без зайвих рухів

Для страви знадобляться такі інгредієнти:
– сметана 20% – 500 г;
– фета або бринза – 400 г;
– заморожений шпинат – 400 г;
– тонкий лаваш – 1 велика упаковка;
– яйця – 5 шт.;
– вершкове масло – 130 г;
– зира або коріандр – 1 ч. л.;
– оливкова олія, сіль, чорний перець – за смаком.

Спочатку розморозьте шпинат і злегка обсмажте його на 30 г вершкового масла, щоб вся рідина випарувалася. Приправте спеціями та перцем, підсоліть за бажанням. Сир розкришіть руками, а потім змішайте його з одним яйцем і остиглим шпинатом.

Сметану збийте з чотирма яйцями. Листи лаваша змастіть оливковою олією, викладіть на них суміш шпинату і сиру, а зверху додайте тонкі скибочки вершкового масла. Акуратно згорніть лаваш у рулети й наріжте на шматочки шириною 5–7 см.

Добре змастіть форму маслом і викладіть у неї рулети зрізом догори. Залийте все сумішшю сметани та яєць і дайте постояти приблизно 30 хвилин. Потім випікайте пиріг у розігрітій до 160°С духовці близько 40 хвилин.

Раніше ми писали про рецепт курки з овочами без духовки – вечеря в пергаменті, яка реально рятує після важкого дня.

• Теги:
• Лайфхаки на кухні
• Лайфхаки
• Лайфстайл
• Поради
• Популярне
• Рецепти