Кому треба їсти якомога менше м'яса?

Є категорії людей, яким краще віддати перевагу вегетарінству.

Хочете бути здоровими та довше жити – їжте менше м'яса. Крім того, те м'ясо, яке ми, зазвичай, їмо, не є корисним, оскільки ми:

• як правило, надаємо перевагу жирному;
• смажимо його (згадайте котлети, відбивні у паніровці);
• забуваємо доповнити овочами (1 листочок зеленого салату або стеблинка петрушки не рахуються);
• заспокоюємо себе, що салямі – це м'ясо;
• ігноруємо розмір порцій.

Вживати мало м'яса (особливо червоного), а перевагу надавати молочно-рослинному харчуванню потрібно:

• людям віком 40+;
• тим, у кого проблеми з надмірною масою тіла;
• гіпертонікам (у кого високий тиск крові);
• хворим на атеросклерм, цукровий діабет 2 типу, подагру, хто має ризик онкологічних захворювань.

Вегетаріанство (відмова від м'яса, але з вживанням яєць, риби, молочних продуктів) корисне, починаючи з 25 років. Не варто відмовлятися від м'ясних страв, але також вживати дуже помірно:

• вагітним та жінкам, які годують грудьми;
• дітям та підліткам;
• під час залізодефіцитних анемій.

Читайте також: Цей продукт нейтралізує шкоду забрудненого повітря

• Теги:
• Здоров'я
• Їжа
• Лайфстайл