Кофеїн призводить до зневоднення: правда чи міф?

Ми розібралися, чи варто виключати каву зі свого раціону тим, хто піклується про водний баланс свого організму.

Сечогінний ефект

Сечогінне (діуретик) – це засіб, який прискорює утворення сечі. Виходить, що вода або будь-який напій у великій кількості є сечогінним. При цьому утворення більшої кількості сечі не обов'язково призводить до зневоднення.

Кофеїн є слабким діуретиком. Наш організм досить швидко виробляє стійкість до цієї речовини – протягом 4-5 днів, якщо споживати її регулярно.

Регулярне вживання кофеїну не призводить до хронічного зневоднення: організм до нього звикає.

У 2005 році вчені провели дослідження, у якому взяли участь 59 здорових людей, за станом яких стежили протягом 11 днів. Під час експерименту вчені хотіли визначити, чи приводить споживання кофеїну до втрати рідини або зневоднення.

У перші шість днів експерименту кожен його учасник отримував однакову дозу кофеїну – 3 міліграми на кілограм маси тіла в день (приблизно дві-три чашки кави). Після цього протягом п'яти днів дозу кофеїну міняли: вона була або нульовою, або низькою (одна чашка), або середньою (дві чашки).

Вчені спостерігали за такими показниками гідратації, як обсяг і колір сечі. Експеримент показав, що практично жоден з критеріїв не залежить від регулярного споживання кофеїну.

Індекс гідратації

У науці про гідратації будь-який напій судять по тому, скільки рідини затримується в організмі залежно від обсягу, який людина спожила. Для опису властивостей різних напоїв був створений індекс гідратаціі: у ньому значення для негазованої води взяли за стандарт, з яким порівнювали властивості різних напоїв.

Було встановлено: популярні напої з кофеїном, наприклад, кава і чай, утримують рідину так само, як вода або спортивні напої.

Важливо пам'ятати, що всі напої вносять певний вклад в гідратацію організму. Тому якщо людина вирішить відмовитися від улюблених напоїв через наявний в них кофеїн, їй буде складно відразу замінити їх на інші. А це може призвести до зменшення загального споживання рідини.

Зв'язок між низьким рівнем гідратації і поганим станом здоров'я простежується дуже чітко. Зокрема, зневоднення може призвести до перепадів настрою, збоїв в роботі мозку і серця, а також бути індикатором сумних прогнозів у літніх людей.

Висновок

Міф спростовано! Кофеїн є слабким діуретиком і не викликає зневоднення. Якщо ви прагнете підтримувати оптимальний баланс рідини в організмі, турбуватися про споживання кофеїновмісних напоїв не варто.

Читайте також: Додайте соду в каву. Результат вас здивує

Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.

• Теги:
• Здоров'я
• Лайфстайл