На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Клопотенко розповів, як засушити фрукти та ягоди на зиму: 3 способи
- 194
Український шеф-кухар Євген Клопотенко поділився секретами заготівлі на зиму. Він розповів про 3 способи, як засушити фрукти та ягоди. Спробуйте і ви!
Спочатку потрібно правильно підготувати фрукти та ягоди для сушіння – помийте та обсушіть. Яблука та груші очистьте від насіння. У вишень, слив та абрикосів видаліть кісточку. Наріжте у такий спосіб, який вважає правильним для себе. Невеличкі плоди можна залишати цілими або розрізати навпіл. Пам'ятайте, що чим тонша частинка, тим швидше продукт втратить вологу.
І ще: Який маринад обрати для крилець, аби утворилася пікантна скоринка: рецепт у відео
"Зараз особливо доречно мати вдома запаси чогось поживного та універсального. Наприклад, сушені ягоди чи фрукти – довго зберігаються, не потребують холодильника, можна їсти їх просто так чи додавати у страви. А ще, зручно брати з собою", – коментує Євген Клопотенко.
- Сушити на сонці
Груші, яблука, виноград, сливи тощо – висушуються під впливом вітру та помірного світла. Оберіть балкони, тераси чи столи у літніх кухнях, адже треба мінімум сонячних променів, а температура повітря має бути максимум +28-30 градусів. Рівень вологи чим нижче, тим краще. Накрийте, до прикладу марлею. Приблизний час сушіння – 3-4 доби в залежності від умов.
- Сушити в духовці
Вишні, полуниці, лимони, банани чи персики сушать на мінімальній температурі, близько 70 градусів. Використовуйте вентиляцію або трошки відкрийте дверцята духовки. Час від часу перегортайте фрукти та ягоди. Орієнтовний час сушіння – від 4-х до 12 годин в залежності від умов.
- Сушити у дегідраторі чи сушарці
У сушарці можна висушити майже всі фрукти та ягоди. Викладайте кожен ярус однаковими продуктами. Якщо надто соковиті фрукти чи ягоди, то ставте їх на нижній ярус сушарки. Можна яруси міняти місцями, якщо знизу продукт сохне швидше, ніж зверху. Орієнтовний час сушіння – від 8 до 36 годин, залежно від потужності пристрою.
До теми: Варення з малини: смачні рецепти приготування з фото
-
15:25Jerry Heil та alyona alyona вирушили на "Євробачення-2024" до Швеції
-
14:25Українська композиторка створила музику для кампейну кросівок Nike
-
13:20Як побороти страх зробити помилку: розповідаємо поради
-
12:20Маленька українка вразила мережу виконанням пісні "Let it go" в польському аеропорту
-
11:20Засновник бренду Jacquemus Симон Порт Жакмюс і його чоловік Марко Маестрі стали батьками
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
10:16Названо найкращих спортсменів року за версією Laureus World Sports Awards
-
09:14Місячний посівний календар на травень 2024 – коли і що садити
- 25 квітня
-
20:20Приїхав до Києва, щоб виконати гімн України: японський блогер вразив мережу
-
19:20У Китаї набирають популярність аватари, які імітують померлих близьких
-
18:59Як прикрасити вербовий букетик на Вербну неділю: цікаві та яскраві ідеї на свято
-
18:20Медіаліга: Михайло Лебіга і Тарас Шевченко вийдуть на поле у складі команди UA Steel
-
17:30"Мене ніщо не зупинить": тяжкохвора Селін Діон знялась для обкладинки відомого глянцю
-
16:32Коли Вербна неділя 2024: точна дата великого релігійного свята
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
-
16:25Парламент схвалив законопроєкт про ліквідацію КРАІЛ та обмеження реклами грального бізнесу
-
15:15Сім’ю австралійців на барбекю оточила зграя великих крабів
-
14:20Найдовше у світі волосся: українка потрапила до Книги рекордів Гіннеса
-
13:20Джамала стане речницею від України на пісенному конкурсі "Євробачення – 2024"
-
12:15Натхненний українським романом "Тигролови": Roxolana презентує трек "Сміливі мають щастя"
-
11:15Особистий гардероб модельєрки Вівʼєн Вествуд виставлять на аукціон
-
10:10Tinder представляє нову функцію, яка дозволяє ділитися з друзями своїми побаченнями
-
09:14Магнітні бурі у травні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 24 квітня
-
20:25Простий рецепт великодньої солодкої грудки від Лізи Глінської
-
19:19У Бразилії провели операцію з допомогою гарнітури Apple Vision Pro
-
13:20Як побороти страх зробити помилку: розповідаємо поради
-
09:14Місячний посівний календар на травень 2024 – коли і що садити
- 25 квітня
-
17:30"Мене ніщо не зупинить": тяжкохвора Селін Діон знялась для обкладинки відомого глянцю
-
13:20Джамала стане речницею від України на пісенному конкурсі "Євробачення – 2024"
-
09:14Магнітні бурі у травні 2024 – календар, коли небезпечні дати в Україні
- 24 квітня
-
17:17Незручні запитання, які однозначно варто поставити під час співбесіди
-
13:14Якщо ви вічно нічого не встигаєте, то ці 5 порад саме для вас
-
09:14Церковний календар на травень 2024 року – православний і греко-католицький
- 23 квітня
-
17:30Львівські лікарі вилучили уламок ворожого снаряда із серця українського військового
-
09:17День ангела у травня 2024 – календар іменин, кого вітати цього місяця
- 22 квітня
-
17:30Україна у вогні: Ангеліна Усанова повстане як Фенікс з полумʼя на конкурсі краси
-
13:15Де у світі найбільше бояться ядерної загрози: Україна внизу рейтингу
-
09:16Місячний календар стрижок на травень 2024 – дні, коли стригти волосся
- 21 квітня
-
17:19Три знаки Зодіаку, яким в останній тиждень квітня пощастить з грішми
-
13:17Як підвищити свою продуктивність: 5 порад, якими ніхто не хоче ділитися
-
09:14Гороскоп на травень 2024 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
- 20 квітня
-
17:25Президент України розписався на легендарній стелі Донецької області
-
13:25World Press Photo 2024: серед лауреатів премії українка Юлія Кочетова
-
10:15"Темна нічка": Пономарьов, Михайло Хома і Тарас Тополя презентували пісню з військовими
-
09:15Хто така Тейлор Свіфт і як вона керує музичним світом: феномен особистості
- 19 квітня
-
17:28Надмірно відверта й сексистська: Олімпійські спортсменки розкритикували жіночу форму
-
13:20Орден "За заслуги перед Україною": Володимир Зеленський нагородив актора Алена Делона
-
09:15Заспокійливий напій з валеріаною: monobank та Живчик запустили колаборацію
- 18 квітня
-
17:30Найвпливовіші люди світу 2024 за версією Time: Дуа Ліпа, Андрій Єрмак та Юлія Навальна
-
13:30Зібрали понад 5 мільйонів: DOROFEEVA і Міша Лебіга презентували спільну пісню