Клафуті з грушами – ніжний французький десерт, який легко приготувати вдома

Французька класика, яка підкорює з першого шматочка. Клафуті з грушами – це поєднання соковитих фруктів, ніжного тіста та неймовірного аромату. Розповідаємо, як приготувати десерт, який стане ідеальним доповненням до чаювання.

Якщо хочеться потішити себе чимось солодким, але не витрачати багато часу на кухні, зверніть увагу на клафуті. Це традиційний французький десерт, який нагадує щось середнє між пирогом і ніжною запіканкою, повідомляє Радіо МАКСИМУМ.

Читайте також: Шоколадні кекси за 5 хвилин: простий рецепт, який врятує, коли гості вже на порозі

Класичний варіант готують із вишнями, але груші додають йому особливої м’якості та солодкого фруктового смаку. Такий десерт виходить ароматним, легким і чудово підходить як для сімейного сніданку, так і для вечірнього чаювання.

Для приготування клафуті з грушами знадобляться:

– 3 стиглі груші
– 3 яйця
– 100 г цукру
– 100 г борошна
– 250 мл молока
– 1 пакетик ванільного цукру або трохи ванілі
– дрібка солі
– 30 г вершкового масла

Спочатку потрібно очистити груші від шкірки та нарізати їх тонкими скибочками. Форму для випікання змастити вершковим маслом і викласти туди фрукти.

Окремо збити яйця із цукром, додати молоко, борошно, ваніль і сіль. Тісто має вийти рідким, приблизно як для млинців. Потім його потрібно залити поверх груш.

Випікати десерт у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 35–40 хвилин, поки верх не стане золотистим.

Готовий клафуті можна присипати цукровою пудрою або подавати разом із кулькою морозива. Найсмачнішим він буде трохи теплим, коли ніжна текстура поєднується із соковитими шматочками груш.

Цей простий французький рецепт доводить – для особливого десерту не потрібні складні інгредієнти чи багато часу.

Нагадаємо, раніше ми також писали, як приготувати смачний лимонад із кавуна. Цей напій стане прекрасним доповненням у літні спекотні дні.

• Теги:
• Поради
• Лайфстайл
• Популярне
• Рецепти