Цей десерт стане справжнім порятунком для тих, хто не хоче стояти біля духовки. Легкий, кремовий і ароматний чизкейк без випічки готується всього за кілька простих кроків — а результат виглядає як у найкращій кав’ярні.
Якщо ви шукаєте простий, але смачний десерт до кави чи чаю, то вам варто приготувати цей чизкейк. Його особливість в тому, що на приготування знадобиться дуже мало часу, а також вам не доведеться вмикати для цього духовку, повідомляє Радіо МАКСИМУМ.
Це цікаво: Не залишиться жодного шматочка: готуємо фруктову галету-чизкейк на тісті філо
Інгредієнти:
• Пісочне печиво – 200 г
• Вершкове масло – 50 г
• Молоко – 2 ст. л.
• Сир вершковий – 400 г
• Сметана (15-20%) – 150 г
• Цукор – 110 г
• Ванілін – за смаком
• Желе – 1 пачка
• Фрукти за смаком – 100 г.
Спосіб приготування:
1. Подрібніть печиво у блендері до стану крихти. Додайте розтоплене масло й молоко. Якщо маса суха – влийте ще трішки молока.
2. Викладіть основу у форму, розрівняйте та утрамбуйте. Поставте в холодильник, щоб застигла.
3. Змішайте сир, сметану, цукор і ванілін до однорідної консистенції. Викладіть масу на основу й охолоджуйте 2 години.
4. Замочіть желатин у холодній воді на 10 хвилин, потім розтопіть зручним способом.
5. На шар сиру викладіть будь-які фрукти.
6. Залийте желатином і залиште в холодильнику ще на 2 години.
7. Перед подачею прикрасьте чизкейк крихтами печива чи шоколадом.
В результаті ви отримаєте ніжний та повітряний десерт, який тане в роті. Ідеальний варіант до кави або для святкового столу. А якщо хочете більше фруктового смаку, то приготуйте полуничний чизкейк.