Баскський чизкейк: рецепт іспанського десерту, який підкорив світ

Зануртеся у світ неперевершеного смаку з баскським чизкейком — десертом, що родом з іспанського містечка Сан-Себастьян. Цей рецепт подарує вам надзвичайно ніжні ласощі з повітряною кремовою текстурою.

Приготування просте, а результат перевершить усі очікування.

Додатково: Легкий сирний десерт з ягодами без желатину: корисна та смачна альтернатива

Рецептом поділився журнал Lady, пише Радіо МАКСИМУМ.

Інгредієнти:

• Кислий сир — 430 г
• Цукор — 120 г
• Яйця — 3 шт.
• Вершки 33% — 270 г
• Ванільний екстракт — 1 ч. л.
• Борошно — 20 г
  

  Незвичайні ласощі родом із сонячного містечка Сан-Себастьян / freepik

Приготування:

З'єднайте сир, цукор, яйця, ванільний екстракт та борошно, перемішайте вінчиком до однорідності. Влийте жирні вершки та ще раз добре перемішайте.

Форму для випікання застеліть пергаментним папером або змастіть олією. Перелийте масу у форму, розподіліть ложкою.

Випікайте при 240°С протягом 30–35 хвилин. Дайте чізкейку повністю охолонути, за бажанням приберіть на 3-4 години в холодильник для щільності.

Вийміть із форми та зніміть папір.

Баскський чизкейк виходить неймовірно ніжним. Подавайте з солодким соусом (карамель, джем, сметана).

Це цікаво: Лише 2 інгредієнти: рецепт смачного домашнього морозива для літньої спеки

Смачного!

• Теги:
• Цікавинки
• Популярне
• Рецепти