Його варто їсти щодня: який продукт найкорисніший для здоров'я серця

Продукти, багаті на клітковину, мінерали та антиоксиданти, зміцнюють серцево-судинну систему. Втім, серед них особливо вирізняється один – авокадо, який, попри всю свою простоту, має виняткову користь для серця.

Про це розповів кардіолог Даріуш Мозаффаріан – директор Інституту "Їжа – це ліки" при Школі Фрідмана Університету Тафтса (США) для видання Real Simple, передає Радіо МАКСИМУМ.

До слова: У яких 10 фруктах міститься найбільша кількість клітковини

Авокадо багате на ненасичені жири – так звані "хороші" жири. Особливо воно містить мононенасичені жирні кислоти, які допомагають знижувати рівень ЛПНЩ – "поганого" холестерину. За даними Центру контролю та профілактики захворювань США (CDC), високий рівень ЛПНЩ підвищує ризик серцевих нападів та інсультів.

Крім того, половинка авокадо забезпечує до 20% добової норми клітковини. Важливо, що це включає розчинну клітковину, яка зв'язується з холестерином у кишківнику та виводить його з організму, знижуючи загальне холестеринове навантаження на серце.

Ще один важливий елемент у складі авокадо – калій. Цей мінерал допомагає знижувати артеріальний тиск і нейтралізувати шкоду від надлишкового натрію, який навпаки сприяє підвищенню тиску. А, як відомо, гіпертонія – один із ключових факторів ризику серцево-судинних хвороб.

І нарешті, авокадо містить потужні антиоксиданти, що борються з оксидативним стресом і запаленням – двома процесами, які також негативно впливають на серце. Антиоксиданти запобігають окисленню "поганого" холестерину, що, своєю чергою, зменшує ризик утворення бляшок в артеріях.

Як додати авокадо в раціон: 5 смачних ідей

1. Приготуйте домашнє гуакамоле.

Авокадо, розім'яте з сіллю, лимонним соком, спеціями та овочами – ідеальна закуска до чіпсів, овочів чи буріто.

2. Зробіть заправку до салату.

Змішайте авокадо з лимонним соком, спеціями й оливковою олією у блендері – вийде кремова заправка без жодної краплі молочних продуктів.

3. Додавайте у салати чи боули.

Немає часу на складні страви? Просто наріжте авокадо кубиками й додайте до овочевого салату або зернової тарілки з кіноа, куркою чи кукурудзою.

4. Збивайте у смузі.

Авокадо зробить фруктовий коктейль густим і ніжним. Воно майже не має вираженого смаку, тож легко поєднується з ягодами, бананами чи шпинатом.

5. Кладіть у сендвічі та бургери.

Скибочки авокадо ідеально пасують до індичих бургерів, тостів або класичних овочевих сендвічів, надаючи їм кремової текстури та корисних жирів.

Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.

Цей матеріал має винятково інформаційний характер і не містить жодних порад, діагнозів чи висновків, що стосуються вашого здоров'я. Якщо вам потрібні встановлення діагнозу, консультація медика або лікування, зверніться до фахівця.

• Теги:
• Їжа
• Лайфстайл
• Здоров'я
• Здорове харчування
• Поради