На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Імбирне печиво на Новий рік: смачні рецепти різдвяних пряників у фото
- 763
Підготували для вас найсмачніші рецепти різдвяних смаколиків, які своїм ароматом нагадують нам про дитинство. Обирайте найкращий рецепт, за яким будете готувати імбирне печиво та пряники. Смачного!
Імбирний пряник від Єлизавети Глінської
Інгредієнти:
Тісто:
- Цукор – 250 г
- Вода – 100 мл
- Вершкове масло – 80 г
- Мед – 100 г
- Харчова сода – 5 г
- Жовток – 40 г (2 шт)
- Порошок кориці – 10 г
- Порошок імбиру – 10 г
- Гвоздика – 1 г
- Кардамон – 5 г
- Бодян – 5 г
- Борошно – 500 г
Айсинг:
- Цукрова пудра – 200 г
- Білок – 1 шт
- Лимонний фреш – 1 ст. л.
- Барвник водорозчинний – за бажанням
Рецепт приготування імбирного пряника за рецептом судді МайстерШеф:
- У сотейник засипати 100 г цукру. Довести до стану темно-коричневої карамелі. Зняти з вогню, залити окріп.
- Додати 150 г цукру, вершкове масло і мед, поставити на маленький вогонь, щоб цукор повністю розчинився. Зняти з вогню. Залишити масу на 10 хвилин, щоб вона трохи охолола, додати соду, перемішати.
- Додати жовтки. Температура не повинна перевищувати 60 градусів, інакше вийде карамельний омлет.
- Гвоздику, бодян і кардамон пробити за допомогою комбайну з ножами та просіяти від великих шматочків.
- У чашу комбайна засипати борошно, туди ж залити підготовлену карамельну масу, додати порошок кориці, імбиру, бодяну, кардамону, гвоздики.
- Замісити тісто, обернути його харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 12 годин.
- Тісто дістати з холодильника. Розкачати лист завтовшки 0,8-1 см. Вирізати формочки. Викласти на пергамент.
- Випікати за температури 175 градусів 12-15 хвилин.
- Після випікання злегка притиснути пряники деком, щоб верхня частина пряника вийшла гладкою та її було зручно розписувати.
- Готуємо айсинг: з'єднати в чаші комбайна цукрову пудру, білок і лимонний фреш, перемішати. Заправити айсингом кондитерський мішок. Розмалювати пряник, як підкаже фантазія.
- Готово! Пряники зберігати в щільно закритому контейнері.
І ще: Новорічне меню 2021: рецепти страв, які варто приготувати на Новий рік
Дієтичні імбирні пряники
Інгредієнти:
- Яйце –2 шт, 2 білки на глазур за бажанням
- Кукурудзяне борошно – 100 г
- Рисове борошно – 200 г, плюс додавати в процесі для замісу тіста
- Творог – 200 г
- Какао – 1 ч.л.
- Кориця, коріандр, мускатний горіх – по 1 ч. л.
- Корінь імбиру свіжий/сухий – за бажанням
- Розпушувач – 10 г
- Ванілін – на смак
- Підсолоджувач – на смак
- Сік лимону
- Крохмаль кукурудзяний – 1 ч. л.

Рецепт приготування дієтичного імбирного пряника:
- Готуємо тісто.
- Змішуємо 2 види борошна, прянощі, ваніль та підсолоджувач.
- Окремо змішуємо до однорідної маси творог, 2 яйця, лимонний сік та імбир. Можна подрібнити творог блендером, або протерти через сито.
- Замішуємо тісто додаючи муку, щоб не прилипало до рук, завертаємо в харчову плівку і відправляємо в холодильник на 1 годину.
- Розкачаємо тісто до 5 мм у висоту. Вирізаємо пряники формочками.
- Застилаємо деко пергаментом і змащуємо краплею оливкової або кокосової олії, викладаємо пряники залишаючи простір поміж ними, бо в процесі випікання вони будуть підійматись. Випікати 10-15 хв при 180 градусів.
- Готуємо глазур: два білки відділяємо в суху тарілку, додаємо підсолоджувач, крохмаль, ванілін. Збиваємо до густоти. Прикрашаємо вже охолоджені пряники, інакше білок звернеться.
Медове імбирне печиво
Інгредієнти:
- Борошно – 225 г
- Розпушувач – 2 ч.л.
- Цукор – 100 г
- Масло вершкове – 100 г
- Мед рідкий – 100 г
- Імбир сухий мелений – 1 ч.л.
- Сіль – дрібка

Рецепт приготування медового імбирного печива:
- У відповідному посуді змішати сухі інгредієнти: борошно, розпушувач, цукор і імбир.
- Додати рубане кубиками охолоджене вершкове масло.
- Руками або за допомогою кухонного комбайна розтерти масло з борошном в крихту.
- Додати мед і замісити тісто.
- З тіста зробити кульки розміром з волоський горіх.
- Кожну кульку можна додатково обваляти в цукрі. Викласти медове печиво на застелений пергаментним папером деко на відстані не менше 5 см. Один від одного і злегка притиснути печиво рукою або дном склянки.
- Випікати медово-імбирне печиво в розігрітій до 180 градусів духовці близько 15 хвилин до золотистого кольору.
- Готове медово-імбирне печиво остудити не знімаючи з дека (гаряче печиво досить крихке).
Різдвяне імбирне печиво за рецептом "Все буде добре"
Інгредієнти:
- Цукор – 1 склянка
- Борошно – 2 склянки
- Куряче яйце – 1 шт
- Вершкове масло – 100 г
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Корень імбиру – 2 штуки
- Гвоздика – 5 штук
- Мелена кориця – 1 чайна ложка

Рецепт приготування різдвяного імбирного печива за рецептом "Все буде добре":
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- У ступці подрібніть гвоздику і корицю. Імбир очистьте та натріть на тертці.
- Перемішайте борошно з розпушувачем і додайте необхідні спеції.
- Розплавте масло, додайте яйце і цукор. Все це добре збийте, поступово додаючи борошно. Замісіть тісто.
- Поверхню, на якій збираєтесь готувати печиво, посипте борошном і викладіть на неї готове тісто.
- Візьміть формочки та виріжте з тіста печиво.
- Посипте печиво цукром.
- Поставте випікати в духовку на 30 хвилин.
Імбирні пряники від Алли Ковальчук
Інгредієнти:
- Вершкове масло – 200 г
- Цукор – 50 г
- Яйце – 1 шт
- Світле пиво – 200 мл
- Борошно – 360 г
- Мелений імбир – 10 г
- Кориця – 2 г
- Мускатний горіх – 0,5 г
- Харчова сода – 1 г
- Розпушувач – 3 г
- Апельсинові цукати – 50 г
- Подрібнений мигдаль – 40 г

Рецепт приготування імбирних пряників за рецептом Алли Ковальчук "Все буде смачно":
- Змішуємо борошно, спеції та соду з розпушувачем.
- В окремому посуді ретельно перемішуємо яйця, цукор, розм'якшене масло і пиво.
- Змішуємо вміст двох мисок, додаємо подрібнені мигдаль і цукати.
- Замішуємо тісто, розкочуємо і вирізаємо з нього пряники будь-якої форми.
- Викладаємо пряники на деко з пергаментом, змазаним маслом.
- Випікаємо при 180°C 30-40 хвилин. Готові пряники прикрашаємо глазур'ю.
Це смачно: Закуски на Новий рік: рецепти простих і смачних новорічних страв
-
18:18Рада зменшила призовний вік для громадян – у якому віці можуть мобілізувати
-
17:27Хитрощі не вдалися: туристку в Австралії оштрафували за багаж
-
16:27З 1 червня зростуть тарифи на електроенергію для населення – скільки буде коштувати світло
-
15:20
Стало відомо, скільки українців збільшили вживання алкоголю під час повномасштабної війни
-
14:24Кінофестиваль Миколайчук OPEN оголосив учасників Міжнародного конкурсу
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
13:21Героїв Сталінграду на Героїв України: на Полтавщині перейменували 95 вулиць та провулків
-
12:30Доплата військовим: Комітет ВР підтримав новий законопроєкт
-
11:29Сергій Бабак відмовився від наукового ступеня слідом за міністром освіти Оксеном Лісовим
-
10:20Стало відомо, коли в Одесі відкриються пляжі
-
09:26
Bugatti побудує хмарочос у Дубаї – дивіться фото проєкту
-
08:26Шоу "Голос країни-13" анонсувало ім'я другого тренера проєкту
-
07:25Українець не потис руки іранцю на церемонії нагородження на ЧС
-
06:23Це щось справді цікаве: Ектор Хіменес-Браво показав, як приготувати вертуту зі шпинатом
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
- 31 травня
-
21:041 червня 2023 – яке сьогодні свято: традиції, заборони і прикмети
-
20:00Поради, як допомогти дитині впоратися зі стресом
-
19:05
Нацбанк ввів у обіг пам'ятну монету, присвячену гетьману України
-
18:02Український художник створив маску для захисника Маріуполя, що втратив око
-
17:04Найбільші регіональні ринки легковиків: які авто купували найчастіше
-
16:10У Польщі запускають вагон поїзда з панорамними вікнами: скільки коштує квиток
-
15:03Гуцульський “Аркан” у виконанні бойового медика Мишка Адамчака – відео
-
14:00Вийшла гра-симулятор Death From Above про війну в Україні
-
13:02
Міністр освіти Оксен Лісовий відмовився від наукового ступеня: деталі
-
12:04Як прийти до тями після сильного стресу: дихальні вправи
-
16:27З 1 червня зростуть тарифи на електроенергію для населення – скільки буде коштувати світло
-
12:30Доплата військовим: Комітет ВР підтримав новий законопроєкт
-
08:26Шоу "Голос країни-13" анонсувало ім'я другого тренера проєкту
- 31 травня
-
20:00Поради, як допомогти дитині впоратися зі стресом
-
16:10У Польщі запускають вагон поїзда з панорамними вікнами: скільки коштує квиток
-
12:04Як прийти до тями після сильного стресу: дихальні вправи
-
08:00ВР офіційно зробила 8 травня Днем пам’яті та перемоги над нацизмом
- 30 травня
-
22:07Гороскоп на червень 2023 – прогноз на цей місяць для знаків Зодіаку
-
18:12Нові українські пісні про війну, весну і любов – найкраща музика, яка вийшла у травні 2023
-
14:07Місячний календар стрижок на червень 2023 – дні, коли стригти волосся
-
10:11"Анатомія падіння", "Зона інтересу" – дивіться, хто став переможцями Каннського фестивалю
-
06:02Благословіть наш рішучий наступ – молитва за визволення України
- 29 травня
-
23:59Гороскоп на цей тиждень 29 травня – 4 червня 2023: прогноз для всіх знаків Зодіаку
-
20:00Україна стала першою державою, яка увійшла в об'єднання ЄС Govtech4all
-
16:02Слухайте нову пісню гурту Kozak System – "Лети"
-
12:07Перший вітчизняний тепловізор для військових розробили українські інженери
-
08:07ТікТок платитиме людям за те, що вони його дивляться
- 28 травня
-
23:59У мережі з'явився офіційний трейлер фільму "Барбі" українською мовою
-
20:02Netflix почав боротися із обміном паролями по всьому світу: деталі
-
16:00Поради від ДСНС: де українці зможуть вільно купатися цього сезону
-
12:01Alina Pash випустила пісню в стилі своєї ранньої творчості "GOIRA"
-
08:00КилимМен з Kalush Orchestra розпочав сольну кар'єру і випустив першу пісню
- 27 травня
-
23:59Як подорожувати Україною під час дії воєнного стану
-
20:00Артем Пивоваров та Маша Єфросиніна випустили спільну пісню "Люблю"
-
16:00Антитіла випустили свою найважчу пісню "Мій сокіл": саундтрек комп'ютерної гри