Худі люди від їжі отримують більше задоволення, ніж товсті

Вчені з'ясували, що причина зайвої ваги – в невмінні насолоджуватися смаком улюблених страв.

Експерименти британських медиків показали, що люди, які страждають ожирінням, отримують від їжі менше задоволення, ніж худі.

І ще: Популярний фрукт врятує вас влітку від усіх недуг

Щоб визначити, яка харчова поведінка призводить до проблем із зайвою вагою, вчені з Бангорського університету розробили спеціальний додаток для смартфона. Учасники експерименту повинні були використовувати його щоразу, коли думка про їжу приходила їм у голову, не залежно від того, ситі вони були чи ні. При цьому вони відзначали інтенсивність почуття голоду за десятибальною шкалою.

З тієї ж шкалою респонденти відзначали, наскільки сподобалася їм з'їдена їжа. Додаток фіксував час їжі та тривалість трапези.

Худі люди від їжі отримують більше задоволення, ніж товсті / sunbasket

У експерименті, який тривав два тижні, взяли участь 53 людини. 20 з них мали нормальну вагу, а 33 страждали ожирінням.

Дослідження показало, що люди з ожирінням відчувають голод не частіше, а навіть рідше худих, однак менше насолоджуються їжею і в результаті залишаються незадоволеними. Виявилося, зайва вага була викликана не підвищеним почуттям голоду, а прагненням отримати задоволення, якого їм бракувало.

У людей з нормальною вагою бажання перекусити, всупереч очікуванню, не посилювалося, коли доводилося опиратися спокусі, а задоволення від їжі було високим. Їх рішення поїсти було викликано голодом, а задоволення від їжі служило нагородою.

Бажання поїсти у людей із зайвою вагою було засновано на емоційній прихильності до "улюбленої їжі", про яку вони повідомляли в анкеті. Вони спробували великою кількістю їжі компенсувати недоотримане задоволення.

Читайте також: Супрун розповіла українцям, як правильно кидати курити

• Теги:
• Наука
• Їжа
• Здоров'я
• Лайфстайл