На вказану електронну адресу було надіслано повідомлення для підтвердження реєстрації
Готуємо разом медівник – улюблений торт Ектора Хіменеса-Браво
- 44
Солодкі медові коржі, просочені ніжним сметанковим кремом, аромат меду та красивий золотавий колір – все це про медівник, улюблений десерт мільйонів українців. Тож готуймо його разом з Радіо Максимум вдома.
Цього разу Ектор Хіменес-Браво ділиться рецептом смачного та ніжного медівника. Деталі приготування він розмістив на своїй сторінці у Instagram.
Варто знати: Неймовірний десерт з полуницею від Ектора Хіменеса-Браво
Напевно кожен із вас коли-небудь куштував цей торт. Для мене він один з улюблених, – розповідає Ектор.
Інгредієнти:
Для коржів:
• Яйця – 3 шт;
• Цукор – 150 г;
• Мед – 140 г;
• Вершкове масло – 90 г;
• Сода – 1 ч.л;
• Борошно – 400 г.
Для крему:
• Жирна сметана – 500 г;
• Цукор – 150 г;
• Сік лимону – ½ шт.
Для конфітюру:
• Вишні – 400 г;
• Цукор – 100 г;
• Кукурудзяний крохмаль – 1 ст.л.
Для декору:
• Фрукти, ягоди, горіхи чи цукати
Спосіб приготування:
1. В каструлі поєднуємо яйця цукор, мед та масло. Перемішуємо, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, постійно помішуючи.
2. Додаємо соду й швидко перемішуємо (маса має збільшитися у розмірі та посвітлішати).
3. Знімаємо з вогню, просіюємо борошно й гарно все перемішуємо. Тісто має вийти трохи липким.
4. Кладемо його на поверхню, присипану борошном, накриваємо рушничком та залишаємо на 15 хв. Якщо після цього тісто буде сильно липким, додайте трішки борошна та замісіть мʼяке тісто (борошна багато не додавайте, щоб не забити тісто).
5. Ділимо тісто на шматочки, у Ектора вийшло 8 коржів (діаметр – 20 см).
6. Розкочуємо кожен шматок дуже тонко. Випікаємо на застеленому пергаментом декові, у розігрітій до 180° градусів духовці, приблизно 4-5 хв, до золотистого кольору.
7. Потім дістаємо, одразу обрізаємо скоринки й перебиваємо в крихту. Вона потрібна для обсипання торта.
8. Змащуємо один корж кремом, другий конфітюром, і так по черзі. А зверху посипаємо крихтою. Даємо просочитися.
І ще: Готуємо ліниві суші на вечерю разом з Ектором Хіменесом-Браво
- 17 жовтня
-
20:35Українська продакшн-команда створила ролик-відкриття для шоу Victoria’s Secret
-
19:30Страшно красиво: підбірка оригінальних парних костюмів на Хелловін-2024
-
18:30Поблизу "Академіка Вернадського" з'явилися перші пінгвіни, які готуються до гніздування
-
17:25Британка стала наймолодшою жінкою, яка підкорила всі найвищі вершини світу
-
16:30Ярославу Магучіх номінували на звання найкращої легкоатлетки світу
-
Українські патріотичні пісні: плейлист, який підіймає дух
-
15:25Як творчість може змінити наше життя – цікаві факти
-
14:30Вперше в історії: дві трансгендерні моделі стали зірками показу Victoria’s Secret
-
13:35Нестандартні та цікаві ідеї декору будинку на Хелловін-2024
-
12:35Німецький композитор Ганс Циммер публічно підтримав Україну на концерті
-
11:25Найсмачніший домашній майонез від Ектора Хіменеса-Браво
-
10:25У Telegram з'явився новий спосіб верифікації для бізнесу
-
09:20"Джокер: Божевілля на двох" установив антирекорд касових зборів серед фільмів по коміксах
-
08:25Alyona аlyona презентувала кліп на пісню "А що буде", присвячену життєвій місії людини
-
З Днем народження: ТОП 75 привітань у віршах, прозі та смс українською
- 16 жовтня
-
20:25У США на аукціоні продадуть ранні роботи та взуття вуличного художника Бенксі
-
19:23Українську стрічку "Порцелянова війна" номінували на премію американських кінокритиків
-
18:30Як швидко зігрітися у холодну пору року: корисні лайфхаки та поради
-
17:17Загадки про осінь – ТОП 20 загадок для дітей і дорослих з відповідями
-
16:30Сучасні пісні про осінь, як передають атмосферу пори року
-
15:20Осінь постукала у вікно: найкращі цитати про осінню пору українською
-
14:24Вихід із безсилля: як повернути контроль над своїм життям
-
13:21Як стильно одягатись у дощову погоду: практичні поради та тренди
-
12:30Що приготувати без світла і газу: 7 простих рецептів на щодень
-
11:194 дуже важливі поради для водіїв, які сідають за кермо восени
- 17 жовтня
-
17:25Британка стала наймолодшою жінкою, яка підкорила всі найвищі вершини світу
-
09:20"Джокер: Божевілля на двох" установив антирекорд касових зборів серед фільмів по коміксах
- 16 жовтня
-
18:30Як швидко зігрітися у холодну пору року: корисні лайфхаки та поради
-
13:21Як стильно одягатись у дощову погоду: практичні поради та тренди
-
09:22Що зробити зранку на роботі, щоб день був вдалим і успішним
- 15 жовтня
-
17:30Гурт "Пиріг і Батіг" презентували кліп до пісні "Мовчи" на вірш Євгена Плужника
-
13:21Всесвітній день студента – підбірка найкращих мемів та анекдотів про навчання
-
09:22З Всесвітнім днем студента – ТОП 10 фільмів про студентське життя
- 14 жовтня
-
17:35Дивіться мультимедійний проєкт "Хроніки сили" на основі українського епосу
-
13:35На Евересті знайшли ногу альпініста, який зник 100 років тому
-
09:20Не лише Роман Шухевич: 4 ключові постаті УПА, яких важливо знати
- 13 жовтня
-
17:23Як почати ранок понеділка так, щоб весь тиждень був успішним
-
13:21Три фільми про бізнес і успіх, що змушують діяти: від амбіцій до тріумфу
-
09:20"Листи до вільного Криму": Фагот прочитав листа політв'язня Богдана Зізи
- 12 жовтня
-
17:27"Мила не плач": MONATIK і TUMAZAR презентували нову пісню про втрати та пошуки себе
-
13:22Всесвітній день музики: підбірка молодих українських артистів, вартих вашої уваги
-
09:20Як подолати синдром самозванця на шляху кар'єрного зростання
- 11 жовтня
-
17:25Океан Ельзи презентував перший за 30 років англомовний альбом
-
13:25Спокусливий дует: CHEEV та Анна Трінчер презентували ніжний трек про любов
-
09:30Кліп знімали у Києві: трек Майлі Сайрус набрав мільярд прослуховувань у Spotify
- 10 жовтня
-
17:30У Києві встановили мініскульптуру легендарної київської перепічки
-
13:23Як подолати прокрастинацію всього за 5 хвилин: ефективний метод для кожного
-
09:23Три знаки Зодіаку, яким категорично не варто сваритись з близькими людьми
- 09 жовтня
-
17:23Три дати у жовтні, які вважаються невдалими для покупок
-
13:23Відома авторка тексту Радіодиктанту національної єдності та читець