Готуємо курячі часникові крильця разом з Ектором Хіменесом-Браво

Український шеф-кухар та ресторатор Ектор Хіменес-Браво вирішив приготувати ситну та апетитну страву. Вона ідеально підійде на обід чи вечерю для всієї сім'ї.

Ектор Хіменес-Браво ділиться деталями приготування апетитних курячих часникових крилець. Рецепт він розмістив у соцмережі Instagram.

Цікаво: Готуємо вінегрет за рецептом із книги "Авторська кухня українська" Олени Кисілевської

Пряні, ароматні, хрумкі зовні й м’які всередині – ідеально для вечері! – пише Ектор.

Інгредієнти:

• Курячі крильця – 500 г;
• Шалот – 2 шт;
• Часник – 30 г
• Вода – 50 г;
• Картопляний крохмаль – 30 г;
• Чилі – 1 ч.л;
• Карі – 1 ч.л;
• Сушена зелена цибуля.

Спосіб приготування:

1. Шалот та часник перебити з водою в блендері.
2. Крильця розрізати на дві частини, додати часникову пасту, спеції та замаринувати.
3. Смажити в аерогрилі 18 хвилин.

Найкраще смакують з овочевими салатами чи сезонними овочами на грилі.

І ще: Відірватися просто неможливо: як приготувати картопельку чимічуррі

• Теги:
• Їжа
• Культура
• Рецепти
• Лайфхаки на кухні
• Лайфстайл