Готуємо чебуреки "4 сири" разом з Ектором Хіменесом-Браво

Український шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво вирішив поділитись з підписниками рецептом домашнього фаст-фуду. Хрусткі чебуреки точно сподобаються кожному.

Деталі приготування чебуреків "4 сири" Ектор розмістив у соцмережі Instagram.

До слова: Що приготувати на вечерю – ребра та овочі від Ектора Хіменеса-Браво

Приготування цієї страви не забере у вас багато часу, а смак точно оцінить кожен член родини.

Хрусткі, рум’яні, з тягучим сиром. А готуються на воді та з доступних інгредієнтів. До речі, вода – дуже важлива складова тіста, і від неї залежить його смак, консистенція та вигляд, – пише Ектор.

Інгредієнти:

• Мінеральна вода – 115 мл;
• Борошно – 250 г;
• Цукор – 1 с. л;
• Олія – 15 г;
• Моцарела – 25 г;
• Твердий сир – 25 г;
• Сир блакитний – 15г;
• Пармезан – 5г.

Спосіб приготування:

1. Змішати воду, борошно, цукор та олію й замісити тісто.
2. Загорнути його в харчову плівку й дати відпочити. Тим часом натерти сир.
3. Потім тісто розділити на частини й розкачати в тонкі круги.
4. Викласти сирне "асорті" на тісто й скріпити краї, як на відео.
5. Смажити в розігрітій олії до золотистої скоринки.

І ще: Готуємо автентичний малай з сиром разом з Євгеном Клопотенком

• Теги:
• Їжа
• Культура
• Лайфхаки на кухні
• Рецепти
• Лайфстайл