Голлівудський сомельє назвав найкраще вино для літа

Відомий сомельє і засновник лос-анджелеського бару MiniBar Hollywood Джеремі Аллен розповів, яке вино краще вибирати влітку.

На думку сертифікованого експерта, вибрати оптимальне вино для розпивання в жарку погоду набагато простіше, ніж може здатися на перший погляд. Він стверджує, що досить подумати про жаркі країни, винороби яких точно знають, яке вино є найкращим вибором для літа.

І ще: Хороший секс і профілактика інфаркту: названі корисні властивості шампанського

"Подумайте про ті частини світу, де завжди дуже жаркою. Подумайте про Іспанію, Південну Африку і Каліфорнію, а потім випийте те, що зазвичай п'ють вони. Повірте, вони вже зробили всю роботу за вас!", – повідомив сомельє.

Яке вино обрати влітку

Аллен додав, що влітку краще робити вибір на користь рожевого і білого вина. Червоне вино, на його думку, занадто "важке" для літньої спеки. Відносно смаку необхідно керуватися особистими уподобаннями, але, все ж, вибирати вино з цитрусовими і фруктовими нотами:

"Влітку мені подобаються вина, які залишають особливу вершково-цитрусову ноту в роті. Літнє червоне вино для мене обов'язково має бути з яскравим фруктовим відтінком – вишневим або ягідно-терпким", – говорить експерт, додаючи, що серед його фаворитів – 11 особливо смачних пляшок вина, які будуть ідеальним вибором в жарку погоду:

• Château La Verrière Bordeaux Blanc
• Cliff Lede Sauvignon Blanc, Napa Valley, 2017
• Commanderie de la Bargemone Côteaux d'Aix en Provence Rosé, 2017
• Dry Creek Dry Chenin Blanc, 2017
• Badenhorst Curator White Blend, 2016
• Lincourt Steel Chardonnay, 2014
• Montsarra Cava Brut
• Palmina Lumina Sparkling Nebiolo
• Château Cambon Beaujolais Village, 2016, Domaine Marcel Lapierre
• Alysian Vermouth Bianco
• Hakutsuru Sayuri Junmai Nigori

Читайте також: Що відбувається з організмом, якщо на місяць відмовитися від алкоголю

• Теги:
• Алкоголь
• Поради