Генетики створили революційні помідори без насіння

Японські вчені з Університету Токусіма створили метод генного редагування, що дозволяє вирощувати помідори без насіння.

Метод отримання томатів без кісточок заснований на технології CRISPR-Cas9, відкритої кілька років тому. Японські вчені підвищили рівень гормону ауксину, який стимулює розвиток овочів без формування насіння. Генно-модифіковані томати зовні практично не відрізняються від звичайних, в тому числі за розміром. Їх видають лише більші листя

Такі помідори не потребують запилення, а значить, їх зростанню не завадить відсутність бджіл. Розводити такі овочі доведеться виключно живцями.

Наразі створено ряд овочів і фруктів без кісточок, наприклад виноград, огірки і банани. Але всі вони були отримані методом селекції або виникли завдяки випадковій мутації.

Читайте також: Ці 5 правил допоможуть вам правильно вийти з Великого Посту

• Теги:
• Здоров'я
• Їжа
• Лайфстайл