Фінікова кава – новий здоровий тренд у світі напоїв

Якщо ви шукаєте безкофеїнову альтернативу звичній каві, зверніть увагу на фінікову каву. Це напій, який стає все популярнішим серед прихильників здорового способу життя.

Фінікова кава виготовляється з обсмажених та перемелених кісточок фініків і вирізняється приємним смаком та корисними властивостями, повідомляє видання шеф-кухаря Євгена Клопотенка.

Читайте також: Байопіки про The Beatles: хто зіграє культових музикантів у нових фільмах

Фінікова кава має м’який горіховий смак із легкими карамельними нотками та невеликою гіркуватістю. Її можна вживати як саму, так і з додаванням молока чи спецій – наприклад, кориці або ванілі.

Без кофеїну, доступна за ціною й ароматна – ця кава чудово підходить для тих, хто хоче пити щось смачне без шкоди для здоров’я.

Як приготувати фінікову каву вдома

Фінікову каву можна легко знайти в українських інтернет-магазинах натуральних продуктів – зазвичай вона продається у вигляді дрібного порошку, що не розчиняється у воді. Готувати її можна у джезві, гейзерній кавоварці або френч-пресі – так само як звичайну мелену каву.

Базовий рецепт простий: на одну порцію візьміть столову ложку порошку, залийте 200 мл окропу й дайте настоятися 2-5 хвилин. Потім процідіть напій і подавайте. За смаком можна додати молоко (у тому числі рослинне), спеції, мед, цукор або сироп.

Як приготувати фінікову каву / Canva

Як приготувати фінікову каву з нуля:

1. Вийміть кісточки з фініків, добре промийте, очистіть від залишків м’якоті й висушіть.

2. Викладіть їх на деко і запікайте в духовці при 200°C протягом 30-40 хвилин, поки не стануть темно-коричневими.

3. Остудіть і змеліть у кавомолці або блендері до стану порошку.

4. Заварюйте як звичайну мелену каву у джезві, гейзерній кавоварці або френч-пресі. Процідіть – і насолоджуйтеся натуральним, ароматним напоєм без кофеїну.

• Теги:
• Їжа
• Здоров'я
• Здорове харчування
• Лайфстайл