До чого може призвести захоплення азіатською кухнею

Страви із сирої риби дуже популярні в Азії. Але, попереджають медики, любов до таких страв може вилитися в зараження паразитами, які поселяться в печінці.

Немає нічого дивного в тому, що в Таїланді настільки високі показники раку жовчних проток. Просто місцеві жителі досить часто вживають в їжу сиру рибу зі спеціями. Тим часом, плоскі хробаки з прісноводної риби можуть непомітно проникати в жовчні протоки, викликаючи там протягом багатьох років небезпечне запалення. А хронічне запалення, як відомо, призводить в кінцевому рахунку до раку.

До речі, ризик раку печінки також підвищують діабет 2-го типу і зайва вага. Співробітники Американського онкологічного товариства проаналізували дані 14 досліджень за участю понад 1,57 мільйона дорослих. Добровольці відповіли на питання про вагу, зріст, курінні, вживанні алкоголю та інших факторах, пов'язаних з раком. На момент початку дослідження жоден учасник не страждав від раку.

Дослідження показало: при збільшенні Індексу маси тіла (ІМТ) на кожні 5 кілограмів на квадратний метр ризик розвитку раку печінки у чоловіків і жінок підвищувався на 38% і 25% відповідно. А при збільшенні об'єму талії на кожні 5 сантиметрів ймовірність раку печінки зростала на 8%.

Читайте також: Ось чому треба їсти часниковий мед щодня

• Теги:
• Їжа
• Лайфстайл