Дієтологи назвали продукт для підвищення рівня заліза

Занадто низький рівень заліза в організмі асоціюється з недостатнім постачанням клітин киснем. Як виправити цю ситуацію?

Спеціалісти радять для заповнення вмісту заліза в організмі вживати в їжу печінку тріски, хоча і з застереженнями, пише elementaree.

Це цікаво: Лікарка назвала зимовий сніданок, багатий на вітамін D

Печінка хороша у помірних кількостях. Головне правило – не поєднувати консервовану печінку з іншою жирною та калорійною їжею. Її можна поєднувати з різними вуглеводними продуктами, такими як хліб (в ідеалі цілозерновий), різні крупи, картопля. Також чудово з печінкою тріски поєднуються овочі та зелень (при цьому до корисних жирів додасться ще й клітковина). Якщо готуєте салат із печінкою тріски, не заправляйте його майонезом. Для заправки краще використовувати натуральний йогурт чи нежирну сметану.

Вітамін А з печінки підтримує шкіру, волосся та нігті в хорошому стані, знижує сухість і ламкість. А Омега-3 зберігає хрящову тканину, бореться із запаленням суглобів. Раніше печінку тріски рекомендували їсти при артритах та рахіті.

Не варто забувати, що печінка тріски – висококалорійний продукт. Вона дуже жирна і навіть при тому, що цей жир корисний, налягати на неї не варто.

Закуска з печінки тріски

І ще: Названа серйозна небезпека безсоння

• Теги:
• Лайфстайл
• Здоров'я
• Їжа
• Поради