Цибулю тепер їдять навіть діти – рецепт "Кульбаті" оладок, які зникають зі столу за хвилин

Якщо вдома є цибуля, картопля та кілька яєць – сніданок уже врятований. У мережі набирає популярності рецепт цибульних оладок "Кульбаті", які виходять настільки ніжними та ароматними, що їх із задоволенням їдять навіть ті, хто зазвичай обходить цибулю стороною.

Іноді найсмачніші страви народжуються буквально "з нічого". Саме так сталося з цибульними оладками "Кульбаті", які зараз активно готують любителі простих домашніх рецептів. Головний секрет – правильно підготувати цибулю, щоб прибрати зайву гіркоту й залишити лише солодкуватий м’який смак, повідомляє Радіо МАКСИМУМ з посиланням на Storinka.

Читайте також: Домашнє морозиво за 5 хвилин: як приготувати літній десерт лише з трьох інгредієнтів

Для початку потрібно нарізати приблизно п’ять середніх цибулин тонкими півкільцями, посипати сіллю та залити гарячою водою. Після кількох хвилин цибулю віджимають – і вона стає значно ніжнішою та приємнішою на смак.

Далі до неї додають натерту картоплю, яйця, зелень і трохи борошна. Особливий аромат страві надають спеції – чебрець, кмин, чорний і червоний перець. Усе перемішується до густої маси, після чого оладки обсмажують на сковороді до золотистої скоринки.

У результаті виходить страва з хрустким верхом і дуже м’якою серединкою. Цибуля майже не відчувається "різкою", а навпаки – стає солодкуватою та соковитою. Подавати такі оладки радять зі сметаною або улюбленим соусом.

До речі, багато хто використовує їх не лише як сніданок, а ще й як гарнір до м’яса чи швидкий перекус на вечерю. А головний плюс рецепта – мінімум продуктів і максимум домашнього вайбу.

Раніше ми розповідали про просту закуску, яку з’їдять ще гарячою.

• Теги:
• Рецепти
• Їжа
• Лайфхаки на кухні
• Лайфстайл
• Лайфхаки
• Популярне
• Цікавинки