Чому потрібно регулярно їсти шоколад

Дослідники з Італії стверджують, що регулярне вживання шоколаду може покращити пам'ять та зберегти мозок здоровим.

Дослідження, проведене вченими з Університету L'Aquila (Італія), показало, що увага, швидкість обробки інформації мозком, робоча пам'ять та швидкість мови у літніх людей можуть бути покращені завдяки добовій дозі речовини в шоколаді під назвою флаванол.

У ході дослідження команда спостерігала за тим, що відбувається з мозком людини, через кілька годин після того, як вона з'їла шоколад. Також вчені з'ясували, що відбувається, якщо людина вживає шоколад щодня протягом тривалого періоду.

Результати показали, що флаваноли позитивно впливають на функції мозку. Учасники показали, що в них покращилися пам'ять та навички візуальної обробки інформації. Крім того, ця речовина може допомогти людям впоратися з безсонням.

"Цей результат говорить про те, що шоколад може бути вельми корисним для захисту пам'яті у вразливих груп людей. Особливо варто звернути увагу на темний шоколад, оскільки це джерело флаванолів", – зазначили вчені.

Що стосується довгострокового вживання шоколаду – від 5 днів до 3 місяців – було встановлено, що для літніх людей функції мозку посилюються: увага, швидкість обробки, робоча пам'ять та швидкість мови були значно покращені.

Однак, крім очевидних переваг для здоров'я, вчені також зауважили й потенційні побічні ефекти вживання какао та шоколаду. Вони, як правило, пов'язані з калорійністю та різноманітними добавками, які можуть міститися в цьому продукті.

Читайте також: Медики відкрили нову властивість малини

• Теги:
• Здоров'я
• Їжа
• Наука
• Лайфстайл