Чи достатньо білка у вашому раціоні: як це перевірити

Здорове харчування вимагає правильного балансу білків, жирів і вуглеводів у щоденному раціоні. Однак найчастіше саме білків не вистачає в їжі.

Існує стереотип, що вегетаріанці та вегани мають труднощі з отриманням достатньої кількості білка, але навіть любителі м'яса можуть мати дефіцит цього важливого елемента, розповідає шеф-кухар Євген Клопотенко.

Читайте також: Якою буде погода на Благовіщення: прогноз на 25 березня

Білкова їжа є основною складовою здорового раціону, адже вона підтримує наш організм у гарній формі. Недостатня кількість білка може викликати кілька неприємних симптомів.

Наприклад, відчуття розмитості в голові, проблеми з концентрацією та пам'яттю через нестачу амінокислот, які необхідні для вироблення нейромедіаторів.

Білкова їжа в організмі / Canva

Також можуть виникнути труднощі з травленням, адже білки потрібні для вироблення травних ферментів, що розщеплюють їжу.

Якщо ж білка не вистачає, з'являється схильність до переїдання, оскільки без нього ви швидше відчуваєте голод.

Дефіцит білка також позначається на стані волосся та нігтів, вони стають слабшими. І на додаток, це може викликати затримку рідини в організмі та набряки через зниження рівня альбуміну в крові.

Білок має важливий вплив на всі аспекти функціонування організму. Ігнорування потреби в білковій їжі може завдати шкоди та створити ризики для здоров'я в майбутньому. Щоб уникнути таких наслідків, важливо звертати увагу на продукти, багаті на білок, і включати їх у свій раціон частіше.

• Теги:
• Їжа
• Здоров'я
• Здорове харчування
• Лайфстайл