Борщ визнали українською нематеріальною спадщиною ЮНЕСКО

1 липня, на 5 позачерговому засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини внесли елемент "Культура приготування українського борщу" до Списку нематеріальної культурної спадщини, що потребує негайної охорони.

Це стало можливим і завдяки роботі експертів (Євген Клопотенко, Марина Соботюк) та Міністерства закордонних справ України. Про це повідомили на офіційних сторінках МКІП у соцмережах.

І ще: Названі головні принципи правильного харчування влітку

"Борщ – елемент соціальної інтеграції та згуртованості, яка служить об'єднанню народу України, незалежно від віку, статі чи походження. У цьому сенсі елемент демонструє важливу роль нематеріальної культурної спадщини під час збройних конфліктів та надзвичайних ситуацій", – йдеться у повідомленні Міністерства культури та інформаційної політики України.

До теми: Як заготовити щавель на зиму: простий рецепт від шеф-кухаря

• Теги:
• Україна
• Цікавинки
• Їжа