Борщ по-новому: як приготувати страву з грибами і чорносливом

Борщ з грибами і чорносливом – це доволі незвичне для нас поєднання інгредієнтів. Але ви навіть уявити собі не можете, наскільки смачним він виходить. Дуже оригінальний рецепт!

Інгредієнти:

• Буряк 1
• Морква 1
• Цибулина 1
• Капуста 150 г
• Картопля 2 (великі)
• Чорнослив 5-7
• Печериці 5-7
• Томатна паста до свого смаку
• Олія 2-3 ст. ложок
• Сіль, перець, лавровий лист
• Часник 2 зубчики

Як приготувати борщ по-новому:

1. У каструлю влийте воду. Поставте її на плиту і доведіть до кипіння. Потім вимийте і наріжте гриби, наріжте капусту. Відправте овочі в каструлю. Додайте цілу очищену цибулину і почищену, нарізану кубиками картоплю.
2. Почистьте моркву і буряк. Вимийте їх і натріть на тертці. Обсмажте на олії. Потім дістаньте з супу цибулю, покладіть в нього присмажку, додайте спеції, сіль, лаврушку.
3. Варіть борщ двадцять хвилин. За п'ять хвилин до готовності борщу додайте до нього томатну пасту, дістаньте лаврушку і киньте очищений часник. При подачі посипте борщ зеленою цибулею і іншою зеленню, а також викладіть в центр кілька штучок чорносливу.

Це цікаво: Печуть усі: як приготувати популярні булочки сіннабон

• Теги:
• Лайфстайл
• Здоров'я
• Їжа
• Рецепти